Segundo cálculos do Grupo Consultivo de Mercados Agrícolas, com informação do Banco de México (BdeM), durante o primeiro trimestre deste ano, as bagas foram o produto agroalimentar mais exportado no México e se consolidam como a cultura que apresentou maior crescimento (20%) nos últimos anos. Os mirtilos representam 15% das exportações mexicanas de bagas e continuam a crescer permanentemente.

Los números

Na campanha que terminou em 2022, o México produziu mais de 80.000 toneladas de mirtilos. Para a safra que termina em 2023, e que está em pleno andamento, a expectativa é que chegue a 95.802 toneladas, o que significa um crescimento próximo a 20%. Para a campanha de 2024, a indústria mexicana de mirtilo está projetada para atingir 111.484 toneladas, o que se traduziria em um aumento significativo e colocaria o México no topo da indústria global de mirtilo.

Esse bom posicionamento da indústria mexicana nas primeiras posições do mercado mundial aumenta as oportunidades para os produtores mexicanos, assim como seus desafios, embora a indústria mexicana há anos se posicione como uma indústria moderna, que lê muito bem os cenários. que estão chegando, então esse crescimento vai consolidá-la como uma indústria sustentável e madura que deve ser conhecida.

Reunião em Guadalajara  

Neste quadro, o XXVI Seminário Internacional de Mirtilo que isso será feito 31 de maio e 1 de junho nas instalações de Hard Rock Hotel Guadalajara, México, será a ocasião para analisar o estado da indústria e projetar os passos a seguir neste caminho de desenvolvimento e crescimento.

O programa do seminário em Guadalajara se baseia nos importantes números que o México oferece à indústria global de mirtilo, cobrindo os principais fatores do cultivo de mirtilo em suas facetas agronômicas e comerciais. Alguns dos pontos altos serão a ampla oferta da nova genética vegetal; os vários aspectos do cultivo em substratos; a nutrição adequada da planta; e os diferentes fatores de melhoria na produção e qualidade da fruta, entre outros.

Outros indicadores

A área plantada com mirtilo no país asteca chega a 11.400 hectares e está distribuída principalmente em Jalisco, com 4.915ha, o que representa 43,1%; Sinaloa, com 2.440 ha (21,4%); Michoacán, com 1.830 ha (16,1%); Guanajuato, com 970 ha (8,5%); Baja California, com 565 ha (5,0%); Puebla, com 270 ha (2,4%); Nayarit, com 200 ha (1,8%); Querétaro, com 60 ha (0,5%); Baja California Sur, com 35ha (0,2%); Estado do México, com 30ha (0,2%); Colima, com 25ha (0,2%); Sonora, com 25ha (0,2%); San Luis Potosí, com 25ha (0,2%); e Chihuahua, com 10 ha (0,1%).

O cultivo convencional de mirtilo na produção mexicana representa 88%, com uma superfície de 10.032 hectares, e o cultivo orgânico representa 12%, com uma superfície de 1.368 hectares, embora crescendo anualmente.

agricultura sob cobertura

Os plantios em estrutura chegam a 77%, com 8.778 hectares e os que são cultivados em malha aberta a céu aberto, chegam a 2.622 hectares, equivalente a 23%.

8.453 hectares de produção de mirtilo mexicano estão plantados com variedades protegidas, o que corresponde a 74% do total, seguido de 23% com produção correspondente à variedade Biloxi, com 2.627 hectares. Os 3% restantes são divididos em diferentes variedades.

Por fim, a área de mirtilos em modo de substrato já chega a 78% das fazendas, com 8.930 hectares plantados, em detrimento das que ainda são mantidas em solo, que chegam a 2.470 hectares, o que equivale a 22% do total total de 11.400 hectares.

Desafios e programa

Entre os desafios da indústria mexicana está o uso eficiente da água, por isso no abundante programa da XXVI Seminário Internacional de Guadalajara Está contemplado abordá-lo com a apresentação: "Irrigação em hidroponia: práticas para manejo bem-sucedido de mirtilos em substrato", do especialista israelense Cara Boaz, gerente agronômico da Netafim, México.

Outro dos desafios é renovar a genética, buscando obter maior produtividade com menor utilização de recursos e, consequentemente, aumentar a qualidade dos frutos. Este tópico será abordado por Lucia Corbetto, da Osiris Plant Management, e da mexicana Ricardo Márquez, gerente comercial em Fall Creek México, que apresentará no "Alternativas varietais de mirtilos para o México: novidades e avaliações por área produtiva".

“Produção de mirtilo em vasos: A importância da escolha do substrato e estratégias de irrigação e adubação”, exposto por María del Carmen Salas, pesquisador e acadêmico da Universidade de Almería, Espanha; “Importância das reservas no desenvolvimento vegetal e na qualidade dos frutos”, desenvolvido pelo diretor corporativo de agronomia da AGQ, Ivan Frutas, e a apresentação "Uso de bioestimulantes em mirtilos: alternativas para melhorar os atributos de qualidade da fruta", o eng. prometeu sanchez, presidente da Sociedade Mexicana de Nutrição Vegetal AC, são algumas das mais de 20 participações dos diferentes especialistas que estão agendadas para o encontro de Guadalajara.

El XXVI Seminário Internacional de Mirtilo A ser realizada em 31 de maio e 1º de junho em Guadalajara, será a ocasião para analisar a realidade desta indústria e abordar no programa de reuniões os aspectos mais importantes que o México deve enfrentar para continuar em seu caminho de crescimento e liderança.

Consultoria Blueberries convida você a participar do evento de mirtilo mais importante da México, no Hard Rock Hotel Guadalajara Os principais players do setor no país se encontrarão, um evento em que haverá novas atividades de networking para interagir com participantes e patrocinadores.

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