De acordo com Pengsheng, a empresa obteve com sucesso as certificações do sistema de gestão de segurança alimentar GlobalG.AP e ISO 22000 no ano passado para fortalecer seus esforços para acessar mercados estrangeiros. A Pengsheng também colaborou com o seu parceiro de exportação Zhangzhou Dexing para explorar proativamente as necessidades dos clientes japoneses e fazer preparativos suficientes para a cooperação com os importadores japoneses.

Antes de testar o mercado japonês, os mirtilos Zhiguan já entraram com sucesso no mercado de Hong Kong no ano passado, seguidos pelo primeiro embarque para a Tailândia em fevereiro deste ano. A Pengsheng planeja expandir ainda mais para os mercados do Japão e do Sudeste Asiático no futuro, com um volume total de exportação esperado de cerca de 50 toneladas métricas dentro de 1 a 2 anos. Durante a fase de testes de mercado, o frete aéreo continuará sendo o principal método de envio. No futuro, porém, a intenção é passar gradativamente para o transporte marítimo em grande escala, visando realizar entregas semanais após se estabelecer gradativamente em mercados próximos.

A razão por trás da decisão da Pengsheng de entrar no estrito mercado japonês reside na confiança da empresa na qualidade dos seus produtos. Os mirtilos Zhiguan são cultivados em estufas usando técnicas de cultivo de substrato. Ao longo de todo o ciclo de cultivo, os produtores profissionais utilizam equipamentos especializados para monitorar e controlar com precisão o uso de água e fertilizantes e realizar o controle de pragas. Esta gestão meticulosa da colheita garante o crescimento saudável dos mirtilos ao longo do processo de produção, ao mesmo tempo que melhora continuamente o sabor e a qualidade da fruta.

Após a maturação, os mirtilos Zhiguan são colhidos manualmente pelos trabalhadores por meio de dedais e embalados em caixas, garantindo a máxima integridade da fruta. A seleção manual também serve como a primeira etapa da seleção do tamanho, seguida por uma avaliação inicial da qualidade por inspetores de qualidade no local. Os mirtilos colhidos são então rapidamente enviados para centros de pré-resfriamento em salas de embalagem para reduzir rapidamente a temperatura central, prolongando assim a vida útil da fruta.

Após a primeira etapa de pré-resfriamento, os mirtilos são transferidos para salas de processamento, onde os embaladores realizam a segunda etapa de seleção de tamanho e inspeção de qualidade de acordo com padrões rígidos, ao mesmo tempo em que retiram os frutos abaixo do padrão. Após pesagem e embalagem, os mirtilos passam por uma terceira etapa de inspeção de qualidade no armazém antes de serem expedidos. Ao completar essas três etapas de seleção de qualidade, os frutos entram no armazém de produto acabado para pré-resfriamento secundário e são enviados ao mercado no dia seguinte. Os elevados padrões de qualidade implementados para os mirtilos Zhiguan aplicam-se não só aos produtos exportados, mas também aos vendidos no mercado interno.

Até o momento, os mirtilos Zhiguan são cultivados em aproximadamente 400 hectares em bases de plantio dedicadas nas províncias de Yunnan, Liaoning, Shandong e Sichuan, bem como em outras regiões, com uma área global total de plantio de aproximadamente 1.350 hectares. Graças à coordenação entre as áreas de produção nacionais e internacionais, foi alcançado um fornecimento estável de mirtilos Zhiguan durante todo o ano, fornecendo assim aos consumidores na China e em outros lugares mirtilos frescos e de alta qualidade durante todo o ano.

Imagens: Shanghai Pengsheng Industrial Co.