Malhas fotosseletivas coloridas para o cultivo de frutas silvestres
A radiação solar e sua composição espectral regulam as muitas respostas fisiológicas das plantas, como a biossíntese de flavonóides. Nos últimos anos tem sido investigado o efeito dos comprimentos de onda espectrais no acúmulo de flavonóides em espécies frutíferas e verificou-se que altas intensidades solares e a predominância de comprimentos de onda mais curtos no espectro de luz, no gama de comprimentos de onda de luz azul e UV, geralmente aumentam a quantidade de flavonóides e, em particular, o tipo de antocianina (AC), durante a maturação, colheita e pós-colheita dos frutos.
Um grupo de cientistas europeus investigou o efeito de condições modificadas de luz solar, especialmente o aumento na proporção dos comprimentos de onda do azul e do espectro de luz em relação ao acúmulo de AC em duas espécies de Vaccinium (bagas): o mirtilo selvagem europeu (V. myrtillus L.) e cultura de cranberry Highbush (V. corymbosum L., cv Brigitta Blue).
A seguir, o perfil de antocianinas do bagas uma vez maduro. O experimento foi realizado em campo na região de Trentino (Itália) durante os anos de 2013 e 2014 com a aplicação de malhas fotosseletivas coloridas, para estudar também a interação das condições de luz com outras variáveis ambientais, como intensidade de luz e temperatura.
As plantas foram cobertas com redes IRIDIUM (Agritenax srl, Salerno, Itália) nas cores azul, pérola (abaixo do chamado “branco”) e vermelha quando os frutos estavam na fase verde de imaturidade. As malhas possuíam sombreamento de 15%, 7% e 9% conforme especificações da empresa, portanto as malhas branca e vermelha foram duplicadas para unificar ao máximo o sombreamento entre os tratamentos de 15%. No caso da malha vermelha, a duplicação das camadas de malha nas lavouras ajudou a evitar a passagem das faixas azuis, aumentando assim a proporção da luz vermelha que chega às plantas. O efeito das malhas foi comparado ao de plantas cultivadas sob luz solar, em campo aberto, sem qualquer tipo de tela. A exclusão quase total da luz também foi testada usando uma malha preta que impedia a passagem de 90% da luz solar.
Os resultados indicaram que as respostas leves das duas espécies de Vacciniumestudados eram diferentes. Embora ambas as espécies sejam plantas adaptadas ao sombreamento, a redução de 90% da radiação solar beneficiou apenas as plantas silvestres de mirtilo, que acumularam o maior teor de antocianinas em ambas as estações. Por outro lado, as mesmas condições foram desfavoráveis para os mirtilos cultivados, cujo amadurecimento foi retardado por pelo menos duas semanas, e o acúmulo de antocianinas foi significativamente reduzido em comparação ao bagas crescido sob a luz solar.
Além disso, os cientistas observaram que a estação de crescimento teve uma forte influência no acúmulo de antocianinas em ambas as espécies, em termos do fluxo de temperatura e da composição dos espectros de luz durante o período de maturação da planta. bagas.
Os cientistas concluem que o uso de malhas fotosseletivas pode ser uma prática agrícola complementar para as espécies de Vaccinium. Por exemplo, a malha preta poderia ser usada nas tentativas crescentes de semi-colheita de oxicoco europeu selvagem para produzir bagas de alto valor nutricional e para aumentar o valor comercial da cultura, que poderia ser explorada nos setores em questão. No entanto, no presente estudo, o alto percentual de sombreamento afetou negativamente a indução floral no segundo ano de produção. Portanto, malhas pretas ou azuis com maior porcentagem de sombreamento devem ser preferidas para fins de cultivo.
Fonte: Fresh Plaza
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