Mais de trezentos produtores e profissionais do setor arandanero da América Latina se reuniram na Argentina
Durante a Sétima Conferência Técnica Regional em blueberries, organizado pela Associação de Produtores de mirtilos Mesopotâmia Argentina (Apama), a realidade do setor, o crescimento sustentado e oportunidades de industrialização e avanço no mercado doméstico foi avaliado. As autoridades mais altas da província e autoridades locais participaram. O presidente da APAMA, Omar Chiarello, destacou o crescimento da conferência, que a cada ano tem mais participantes, e o compromisso dos profissionais do setor para continuar investindo no desenvolvimento.
Durante a última quinta-feira 25 e sexta-feira 26 este mês, foi realizada no Centro de Convenções Concordia (na região nordeste da Argentina), o maior encontro do setor arandanero na América Latina. A sétima Conferência Técnica Regional sobre Mirtilos conheceu a cidade líder na produção de mirtilo mais de trezentos produtores e profissionais da indústria que vieram das principais regiões produtoras da Argentina, como Buenos Aires, Tucumán e Concordia, e também do Chile e do Uruguai, países com grande presença da baga.
Ao longo do dia foram apresentadas diversas apresentações, todas com o objetivo de avaliar e analisar a realidade da produção de mirtilo, tanto em termos de consumo interno quanto de sua presença atual nos mercados internacionais. Assim, temas como a busca de estratégias para fortalecer o consumo argentino foram abordados, um dos desafios pendentes da produção de oxicoco, que ainda destina mais de 90% de sua safra às exportações de diferentes partes do país.
Nesse sentido, o dia contou com a cota de cores fornecida pelo programa de televisão Cocineros Argentinos, que transmitiu ao vivo do Centro de Convenções para a Televisão Pública, promovendo diferentes usos do cranberry na cozinha, durante a manhã e com muito boa qualidade. acompanhamento do público, que gostou do calor e alegria dos chefs Juan Ferrara e Ximena Sáenz.
Durante dez anos, a produção de blueberries foi instalada na região, crescendo a cada ano em importância e impacto na dinâmica econômica de Concordia. Para este ano, espera-se que exceda as expectativas de colheita, atingindo uma produção de mais de dez milhões de quilos e empregando aproximadamente doze mil pessoas durante os picos de colheita.
Entre os grandes avanços, o setor alcançou, com a incorporação de novas variedades, o dobro da duração da colheita de 60 para 100 dias, ou mais em alguns casos.
Fonte: APAMA Press
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