México: baixo consumo interno de bagas
De apenas três por cento é o consumo de bagas no México, porque o 97 por cento da produção desse morango é exportado, principalmente para os Estados Unidos, Europa e algumas nações do Oriente Próximo.
«O percentual 85 da produção vai para os Estados Unidos e o outro 15 por cento é formado pela Europa, Ásia e, ultimamente, teve um importante crescimento no Oriente Médio.«comentou Mario Andrade Cárdenas, presidente do Conselho de Administração da Aneberries.
O dirigente esclareceu que o baixo consumo no país é atribuído mais a aspectos culturais do que ao investimento. «Berries é um produto muito novo no México e que foi motivado pela demanda de exportação"Ele apontou.
Algumas cadeias comerciais já têm entre seus produtos linha com bagas ao longo do ano e até disseram que é a única cidade do país onde é possível comprar frutas vermelhas nos semáforos.
Jalisco fornece uma produção nacional de três mil hectares com uma taxa de crescimento de 2015 de 30 por cento, e espera-se que a produção de bagas, principalmente mirtilos e framboesas no estado, aumente em cerca de mil hectares.
Héctor Padilla Gutiérrez, secretário de Desenvolvimento Rural (Seder) reconheceu que esta indústria é relativamente jovem, então campanhas promocionais obrigar o consumidor a permear o consumo local.
«Como é uma questão de demanda que está crescendo, ainda não é de uma força, vamos trabalhar em Jalisco como o segundo mercado consumidor do país, em termos de difusão«disse Padilla Gutiérrez.
Por meio da Agência de Serviços de Marketing e Desenvolvimento de Mercado (Aserca), trabalhamos em um recurso que nos permite realizar uma campanha multinacional em que frutas vermelhas são disseminadas nos países para os quais é exportada, mas onde quer que seja. Incluindo o México.
«Nós não definimos o programa para este ano, mas já estamos na mesa de negociação com Aserca. Estamos aderindo voluntariamente à autorregulação, que abriu as portas para nós nesta agência federal para gerenciar a campanha de promoção ao consumidor«explicou o gerente.
A produção, que tem produtores 3.500 em nível nacional e 1.000 em Jalisco, ao contrário do que se poderia pensar, por seu cultivo, grandes extensões de terra não são necessárias.
Exportações de Jalisco
Jalisco é o segundo produtor nacional de bagas e ocupa o primeiro lugar na produção de mirtilos e framboesas. Os hectares que são cultivados nacionalmente de frutas vermelhas atingem os hectares 24.000.
O próximo janeiro 27 será o primeiro carregamento comercial de bagas para a China e espera-se que no futuro faça remessas a cada três dias, uma vez que os paladares dessa nação se familiarizem com esses produtos.
Fonte: Crônica de Jalisco
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