Holanda: “Os preços do mirtilo têm sido absurdamente altos”
LA situação no mercado de mirtilo estabilizou um pouco. Há algumas semanas, os preços estavam altíssimos, mas agora foram cortados pela metade. «Isto deve-se sobretudo à escassez que temos tido e ao aumento dos volumes agora no mercado. Existem outros fatores que influenciaram o preço, como o período de férias em vários países europeus. Além disso, se o consumo diminuir na América, notaremos isso imediatamente”, explica Fred Douven, que nos oferece uma visão da situação do mercado mundial de mirtilo. «As condições meteorológicas também são um fator muito importante. “Cada ano é uma surpresa.”
Preços absurdamente altos
Fred Douven é diretor da ABB Trading, uma empresa de orientação internacional que fornece mirtilos e aspargos durante todo o ano. Para ele, o mercado está bastante calmo no momento. «Nas semanas 41 e 42, os preços eram absurdamente altos, 28 euros para 1,5 quilos. Agora, eles desceram para alguns euros 15«. É importante que os preços não sejam muito altos, segundo Fred. «Se nos supermercados 125 gramas são oferecidos a 4 euros, poucos irão comprá-los, o que é uma consequência lógica. Sem dúvida, isso nos faz perder a compra por impulso, embora aqueles que consomem blueberries regularmente comprem de qualquer maneira.".
Blueberries chilenas chegarão em breve
Os mirtilos vêm de vários países, como Argentina, Peru e África do Sul. «Mirtilos argentinos têm sido um pouco decepcionantes em termos de qualidade, os mirtilos peruanos têm sido muito melhores. Os volumes da Argentina estão diminuindo pouco a pouco, porque a maioria dos produtores parou de colher. A primeira temporada na África do Sul também está chegando ao fim. O Peru assinará um acordo com a China em novembro, então haverá menos oferta dessa fonte. Eu acho que os volumes serão bons e eu não espero preços extremamente altos por enquanto. Em poucas semanas, os mirtilos chilenos vão começar a chegar".
Fonte: Freshplaza.es
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