A Polônia tem experimentado um crescimento contínuo tanto na área plantada quanto na produção de mirtilo nos últimos sete anos, e o setor continua a preparar o terreno para o sucesso futuro.

Entre 2020 e 2021, a área cultivada do país aumentou 25%. Embora esse ritmo tenha diminuído recentemente, os produtores estão cada vez mais se concentrando na substituição de variedades antigas em vez de estabelecer novas plantações.

Em 2024, a área total plantada atingiu quase 13.000 hectares, um aumento de apenas 2,6% em relação a 2023, enquanto a renovação varietal ganhou impulso significativo.

Apesar das geadas localizadas sofridas por algumas fazendas em maio, em graus variados, a safra de 2024 foi semelhante à de 2023, totalizando cerca de 62.000 toneladas.

"Esperamos que a colheita de 2025 seja comparável à de 2024, já que as perdas devido à geada provavelmente serão compensadas por novos plantios que atingirão a produção máxima", disse Dominika Kozarzewska, da Polskie Jagody.

Segundo a Agronometrics, as exportações em 2024 superaram as do ano anterior em 17%, atingindo quase 26.000 toneladas.

Além disso, as importações de mirtilos ucranianos (e sua subsequente reexportação da Polônia) foram consideravelmente menores do que se pensava anteriormente.

O Serviço Estatal de Inspeção de Sementes e Proteção de Plantas da Polônia relatou que 2023 toneladas de mirtilos cruzaram a fronteira entre Ucrânia e Polônia em 1.700, um número que aumentou para 3.100 toneladas em 2024.

Kozarzewska explicou que muitos produtores e exportadores começaram a importar mirtilos para garantir disponibilidade durante todo o ano, impulsionados pela crescente demanda por frutas fora de época.

"Esse fornecimento constante está incentivando os consumidores a incorporar frutas vermelhas em suas dietas com mais regularidade", observou ele.

Em maio, muito antes do início da temporada nacional, os mirtilos já eram a segunda fruta mais popular na Polônia, depois dos morangos cultivados localmente.

A indústria polonesa de frutas vermelhas continuará a evoluir em direção a maior qualidade, eficiência e sustentabilidade, continuou Kozarzewska.

“A chave para o sucesso a longo prazo está na construção de resiliência, tanto ao nível da exploração agrícola como em todo o setor, em resposta a desafios externos como as alterações climáticas, a instabilidade comercial e as mudanças nas políticas da UE”, observou.

“Estamos aprimorando ativamente nossas tecnologias de produção, adotando práticas agrícolas inteligentes, introduzindo variedades melhoradas e promovendo maior consumo de frutas.

"O setor polonês de frutas vermelhas também está trabalhando em um plano estratégico para os próximos anos, que, se implementado de forma eficaz, poderá garantir seu futuro a longo prazo", confirmou Kozarzewska.

Na Polskie Jagody, a substituição de variedades está progredindo rapidamente: o grupo planeja replantar cerca de 40% de seus campos nos próximos três anos, introduzindo variedades com melhor firmeza, crocância e prazo de validade.

“Nossa linha de produtos recentemente expandida agora inclui mirtilos orgânicos e convencionais, bem como morangos, amoras e framboesas, todos cultivados para o mercado de produtos frescos”, disse ele.

As três últimas frutas são cultivadas exclusivamente em túneis de proteção. Para preservar o frescor e o sabor, pré-resfriamos todos os produtos em até 30 minutos após a colheita.

"Também estamos testando ativamente novas variedades de mirtilos, morangos, framboesas e amoras em colaboração com outros produtores", acrescentou Kozarzewska.

Além disso, importamos mirtilos fora de época e oferecemos serviços de classificação óptica e embalagem de alta qualidade usando infraestrutura de última geração.