O comportamento do mercado chinês de mirtilos chilenos e peruanos vem ganhando destaque rapidamente e ano após ano melhora substancialmente essa realidade, aumentando os volumes recebidos. Na recente temporada de mirtilo, o mercado chinês apresentou uma variação significativa na sua composição de chegadas semanais em relação à temporada anterior e a projeção é de que aumente ainda mais nesta temporada.

remessas

Os embarques de mirtilo peruanos tiveram um aumento no volume de chegadas na China durante grande parte da última temporada, principalmente de setembro a dezembro. No caso da atual temporada, esse aumento começou desde as primeiras semanas e já está quase 30% acima dos números anteriores.

No caso do Chile, o comportamento na temporada passada foi diferente, pois as chegadas ao mercado chinês foram muito semelhantes às registradas anteriormente, quase sem variações.

Preços

De acordo com o relatório anual da IQonsulting, no caso dos preços alcançados, a média grossista de mirtilos do Chile atingiu um valor de USD 9,1/kg. No entanto, no caso dos mirtilos da indústria peruana, este valor foi superior, atingindo um preço superior a USD 10/kg.

De qualquer forma, os preços no mercado chinês são muito atrativos para ambos, então, apesar dessas diferenças em relação às frutas peruanas, é importante que o Chile não perca market share.

Segundo especialistas, a fruta chilena possui um bom atributo de sabor, de fato, os mirtilos chilenos são muito apreciados no mercado asiático, pois têm a característica de serem doces, mas o principal problema é que não possuem um bom tamanho que complemente este atributo.

preços por variedade

O mercado chinês diferencia os preços de acordo com a variedade que é comercializada, por isso são altamente variáveis, embora igualmente atraentes. No caso do fornecimento de mirtilos da indústria peruana, a variedade Biloxi é a que ainda apresenta o maior volume de chegada, embora a variedade Ventura esteja se aproximando rapidamente. Apesar dos volumes, essas variedades atingem preços mais baixos do que outras variedades embarcadas, chegando a um preço médio ligeiramente superior a US$ 9/kg. As variedades peruanas que atingiram os preços mais altos na última temporada foram Magica e Bianca, com US$ 12,8/kg e US$ 12,1/kg.

No caso dos mirtilos chilenos, a variedade que atingiu o maior preço no mercado atacadista chinês foi a Blue Ribbon, uma das variedades recomendadas pelo Comitê Chileno de Mirtilo, que atingiu uma média de US$ 11,8/kg. e a variedade que obteve o menor preço médio da fruta chilena enviada ao mercado atacadista chinês foi a Brigitta, uma das variedades não recomendadas pelo Comitê, que chegou a US$ 5,7/kg.

Perspectivas e desafios

De acordo com o comportamento da safra atual, que já começou no caso do Peru, essa realidade assimétrica entre as duas indústrias pode estar aumentando, devido à rápida mudança varietal exercida pelo Peru, ao aumento considerável da área plantada e aos maiores volumes de embarques. , e outras vantagens comparativas.

Nesse quadro, a indústria chilena é aconselhada por seus especialistas a elaborar estratégias que visem agilizar o transporte de mirtilos, como as desenvolvidas pela indústria da cereja através de navios rápidos, e em outra perspectiva, continuar trabalhando para implementar a Abordagem Sistêmica em maior extensão de território, para que a fruta não tenha que enfrentar fumigação no destino, o que só contribui para sua deterioração.