Um novo relatório do Rabobank se concentrou no futuro do negócio internacional de mirtilo, com previsão de crescimento adicional para os próximos anos.

Segundo o analista, a indústria do mirtilo está se tornando “verdadeiramente global”, com oferta e/ou demanda em rápido crescimento na maioria dos continentes.

Devido ao aumento dos custos de insumos, questões trabalhistas e desafios logísticos, as empresas são forçadas a ser mais produtivas e eficientes, e fornecer consistentemente frutas de alta qualidade.

“A indústria do mirtilo passou por uma transformação significativa, com o mercado mudando de regional para multirregional e para global”, explicou David Magaña, analista sênior de produtos frescos do Rabobank.

“A disponibilidade per capita deverá continuar a aumentar nos EUA, UE-27, Reino Unido, China e outros mercados, impulsionada pela contínua expansão da produção”, afirmou.

Disponibilidade na China e nos EUA

A disponibilidade de mirtilos no mercado chinês aumentou 36 vezes na última década, observou o Rabobank.

“As propriedades benéficas para a saúde aliadas à conveniência desta fruta levaram ao aumento das importações, bem como a um crescimento significativo da produção nacional”, continuou Magaña.

"Este crescimento na China levou o Chile e o Peru, principal fonte de importação de mirtilo na China, a enfrentar grandes desafios em termos de qualidade e renovação de variedades, devido aos longos tempos de envio."

Nos EUA, a produção de mirtilo fresco cresceu e a disponibilidade do mercado local se expandiu, com mirtilos orgânicos conquistando participação de mercado.

Os dados do Rabobank mostraram que, desde 2016, as importações dos EUA superaram consistentemente a produção doméstica dos EUA, pois a indústria se concentrou em fornecer disponibilidade confiável durante todo o ano aos consumidores dos EUA.

Por outro lado, as exportações norte-americanas estavam estáveis ​​ou em declínio. No futuro, as importações de mirtilo dos EUA continuarão a crescer durante a entressafra dos EUA, observou o analista.

Os volumes de exportação serão expandidos

“Esperamos que as exportações mundiais de mirtilo ultrapassem um milhão de toneladas até 2025/26”, aponta Magaña. “As exportações do Peru têm potencial de crescimento significativo, enquanto as exportações do México e da África do Sul também apresentarão um crescimento sustentado. As exportações do Chile, Canadá e Estados Unidos devem se estabilizar”.

Magaña também disse que, à medida que a indústria passasse para uma maior resiliência e sustentabilidade, novas cultivares seriam essenciais para que a indústria se tornasse mais eficiente em insumos e atendesse às expectativas dos consumidores.

“Os custos elevados de fertilizantes, produtos químicos agrícolas e outros insumos continuarão a impulsionar cultivares de frutas de maior qualidade, maiores rendimentos e eficiência de insumos; enfim, melhor genética”, afirmou.

“Como a mão de obra continuará sendo um desafio na indústria, a colheita mecanizada e a automação aumentarão”, acrescentou Magaña. “Variedades com longa vida útil, que viajam bem, são desejáveis, pois os mirtilos enfrentam uma concorrência mais acirrada no corredor de frutas devido à estratégia de disponibilidade durante todo o ano na indústria de produtos frescos”.