Rafael Fernandez Luengo é um engenheiro agrônomo que desde 2003 dirige a Luyra Family Investments, uma empresa dedicada ao aconselhamento técnico e gestão abrangente de fazendas de frutas cítricas e vermelhas da província de Huelva. Em declarações feitas a agrodiariohuelva.es, analisa a situação atual da agricultura de Huelva e mais especificamente da área onde desenvolve o seu trabalho profissional, que vai de Cartaya a Ayamonte.

Rafael Fernández Luengo, em uma plantação de citros em Lepe que assessora a nível de gestão agrícola e econômica.

Em primeiro lugar, qual seria o primeiro conselho que daria a um jovem agricultor que quer começar do zero?

• Plantar uma fruta que possa escapar um pouco da superprodução. Que não entre no mercado quando todos estão produzindo. Se você quer apostar em frutas cítricas, você tem que ir a uma variedade muito cedo ou muito tarde, e se você tiver possibilidades econômicas, você terá que decidir sobre aquelas com rolagens; aqueles que têm valor agregado.

Você pode especificar no gráfico de citros?

• Em frutas cítricas, eu o aconselharia a escolher as melhores variedades possíveis de clementinas precoces, se você não puder pagar um royalty. Se você pudesse fazer isso, você teria que escolher entre variedades exclusivas, marcas protegidas como Tango, Orri, Nadorcott e Leandri, por exemplo. Atualmente existem propostas interessantes que estão funcionando muito bem porque tanto as produções quanto as áreas cultivadas estão controladas. É a única forma de garantir um preço final.

E no que diz respeito às frutas vermelhas ...

• Aqui, nesta área, a primeira coisa que se cultivou em grande escala foi o morango e as suas plantações continuam a proliferar na área; então veio o boom do mirtilo, que se tornou muito. Porém, agora você tem que estar muito bem com a variedade de mirtilo que você coloca, já existem algumas variedades que podem estar chegando ao limite da lucratividade. O que antes era lucrativo por si só, não é mais. Agora você deve procurar mirtilos com mais calibres e tentar ultrapassá-los um pouco mais quando houver pouco. Não é mais tão fácil. Se antes você ganhava dinheiro facilmente com mirtilos, agora você precisa ser muito profissional para obter um produto de alta qualidade. Antes valia tudo e agora os menores não funcionam mais.

Mas o morango ainda tem saída ...

• Não gosto muito do setor de morango. Tenho agricultores que o cultivam, mas é muito raro ouvir as pessoas falarem bem dele. No final, a sensação que sobrou do medronheiro é que ele aloca o dinheiro que ganha em outros produtos alternativos, que não o reinveste na ampliação dos hectares de morango, e que usa as plantações de morango para manter o pessoal precisa de outras safras que proporcionem mais benefícios. O que eles me transmitem é que o cortador pode ser um obstáculo para manter as equipes por mais tempo.

É também a colheita mais sacrificada para um agricultor ...

• É uma colheita muito trabalhosa, porque todo ano você tem que tirar e colocar as plantações. Você dedica muitas horas a isso e no final os preços não estão bem. Quando há bons preços sempre há poucas frutas e quando há muitas frutas os preços baixos. Nesta temporada, depois da paralisação causada pelas semanas de frio e chuva que tivemos, quando o sol voltou a aquecer, agora em abril, muitas frutas começaram a ser colhidas, e depois a preços entre 60 e 80 centavos por ano começou a registrar quilo, e as contas não começam mais a sair. A partir de abril, o medronheiro teve pouco lucro.

Alguns tentam elogiar a campanha até junho e julho ...

• Naqueles meses é difícil ter preços. O medronheiro está sempre raspando ali. É verdade que não vão parar de plantar morangos nesta zona da província, mas já não está a enlouquecer. O que você tenta é manter os pequenos lotes que você tem para defender o salário que essa cultura lhe dá.

Até que ponto é conveniente diversificar as produções?

• A diversificação sempre traz mais tranquilidade se você acertar com a área onde vai colocar essas novas plantações e com as variedades que usa. O abacate, por exemplo, é interessante. Muitos hectares estão sendo colocados, mas a demanda do consumidor mundial é brutal. O abacate está associado à saúde. Antes você não conseguia ver um abacate em uma fruteira e agora é raro não vê-lo.

Como você vê a agricultura em Huelva, General?

• O fazendeiro de Huelva está saudável. Ele está acostumado a viver em crise. A agricultura é um setor que resiste muito bem às crises porque está imerso nela há muitos anos. Assim, você tem uma capacidade maior de amortecer esses momentos difíceis e superá-los. Do meu ponto de vista, se continuarmos a usar as melhores variedades possíveis nas plantações, o normal é que a agricultura continue a ser o principal motor económico da província de Huelva, pois temos terras muito boas, com um clima excepcional. , com água excelente e com agricultores profissionais e qualificados.

Temos a desvantagem de que falta mão de obra no campo ...

• Sim, o trabalho é essencial para colheitas tão exigentes como morangos ou mirtilos. Muitos morangueiros e mirtilos querem diversificar e colocar frutas cítricas porque não precisam de tantos trabalhadores. Além disso, deve-se levar em consideração que o trabalhador sazonal já se sente parte fundamental da agricultura. Um agricultor de Lepe disse-me que já lhe perguntou, de vez em quando, se o morango tem lombo alto ou baixo, e perguntam com toda a intenção porque se estiver com lombo baixo vão ao vizinho que o tem altura. Agora eles podem escolher e sentir as peças-chave.

Até que ponto é positivo estar associado ao setor agrícola?

• Qualquer coisa que seja uma parceria para uma melhoria é importante. Desta forma, você pode defender preços mais decentes e você pode ir para certos subsídios de fundos europeus. Não é uma coisa ruim de se associar, mas ainda existem agricultores que querem continuar a ter sua independência. No entanto, acabam por comer você porque a cada dia há mais exigências e certificados de qualidade do que eles pedem para comercializar a fruta. Uma cooperativa bem administrada ou SAT são soluções muito viáveis. Se ficar sozinho fica um pouco esquecido, depende da obtenção de uma qualidade extra todos os anos. O que está claro é que se o agricultor conseguir frutas de qualidade, sempre as terá à venda. Se você pegar um medíocre, vai depender da demanda e se você pegar um ruim, você vai ficar para trás na fila. Neste último caso, se houver necessidade de fruta no mercado, eles virão procurá-la, mas se não vier, ninguém terá que eliminá-la de qualquer maneira.