Reino Unido e Alemanha definem o ritmo de crescimento do consumo de bagas na Europa
Framboesas, mirtilos e morangos estão em grande demanda nesses mercados e somente no Reino Unido as vendas aumentaram para 132%.
O Reino Unido e a Alemanha têm um consumo de bagas superior em 10% à média dos demais países europeus. De tal forma, que essas frutas se tornaram as mais valiosas da categoria frutas e legumes na Europa.
As bagas superaram as frutas e legumes frescos em termos de crescimento. De fato, no Reino Unido, o produto triunfou e transformou o mercado em seu principal mercado europeu, com vendas de 1.100 milhões de libras no verão.
As vendas deste item subiram para 132% apenas no Reino Unido e duplicaram seu volume e valor no período indicado em toda a Europa. No mesmo período, as vendas de frutas comuns permaneceram estáveis.
As vendas da 2004 para 2015 subiram de 620 milhões de euros aproximadamente para 1.300 milhões de euros. Os aumentos foram especialmente marcados entre o 2011 e o 2015, com um aumento de mais de 18% em valor.
As previsões para os próximos anos da 4 são ainda mais otimistas, já que o crescimento estável está previsto para ser duas vezes mais rápido nos próximos cinco anos. Framboesas e mirtilos são os mais procurados, enquanto o consumo de morangos permanece e eles ainda são os frutos mais consumidos (representam 75% do consumo total de frutas vermelhas).
Dato
Ao contrário do Reino Unido e da Alemanha, os mercados de Espanha, França e Itália consomem baixos volumes de bagas, mesmo no tipo de fruta vermelha.
Fonte: Agraria.pe - Eurofresh-distribution.com
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