Com a estreia do novo ano em todo o mundo, os mirtilos estão de volta à ementa. Apesar de não ser um alimento muito procurado no Natal, o mirtilo desfruta de um impulso de vendas em muitos países, pois os consumidores pretendem ter hábitos de consumo mais saudáveis ​​em 2022, tendência em que esta fruta se enquadra na perfeição. Graças à sua crescente popularidade ano após ano, muitos países como Peru, China e Chile viram as plantações e a produção aumentarem, mas em alguns casos, atrasos contínuos nos tempos de trânsito afetaram a qualidade das exportações.

Holanda: temporada chilena adiada
A temporada peruana entrou em sua fase final. “A fruta ainda está sendo colhida no Peru, mas terminará na próxima semana”, prevê um importador holandês, que considera a temporada peruana boa. “A qualidade tem sido boa este ano. Devido ao aumento do plantio, houve muita pressão nos preços no início da safra, mas foram compensados ​​posteriormente. Os últimos mirtilos da África do Sul estão chegando. Do ponto de vista da qualidade, esta temporada tem sido mais problemática. Quase todas as remessas chegaram tarde demais e os tempos de trânsito de 4 a 5 semanas não eram excepcionais. Isso resultou em grandes diferenças de qualidade. Muitas vezes o bagas Eles eram muito bons ou nada."

“Enquanto isso, a temporada chilena foi adiada. Normalmente, os primeiros contêineres chegam na semana 50, mas os atrasos estão na ordem do dia. Espero que a oferta do Chile atinja o pico entre as semanas 3 e 7 e depois diminua rapidamente novamente. Embora se fale muito que a oferta tem diminuído por falta de coletores e problemas de transporte, a verdade é que está sendo carregada em excesso. No momento, as vendas de mirtilo estão estáveis. Devido aos muitos atrasos, existe alguma incerteza no mercado sobre quando todos conseguirão cumprir suas obrigações, mas não tivemos nenhum problema com isso. As expectativas para a temporada mediterrânea também são boas. Marrocos, em particular, aumentou consideravelmente a sua produção. Na Espanha, as condições de inverno não são tão ruins quanto o esperado e a produção está dentro do prazo", explica um trader bagas.

Alemanha: mercado tranquilo
A comercialização de mirtilos está prestes a mudar de estação. Atualmente, oferece-se principalmente produto peruano, complementado por produto sul-africano. “As primeiras cargas aéreas do Chile já estão chegando, mas ao longo da semana 52 conseguimos oferecer maiores quantidades de cargas marítimas. A transição entre as estações será concluída nas primeiras semanas de janeiro”, relata um importador.

Demanda e oferta já estão praticamente equilibradas, continua. “O varejo praticamente não está fazendo promoções no momento, até porque o mirtilo não é um clássico natalino. No geral, as vendas estão bem tranquilas."

Ucrânia: Exportações aumentam apesar dos preços mais baixos
A Ucrânia aumentou as exportações de mirtilo em 65% em volume em 2021 em comparação com 2020. Ao mesmo tempo, os volumes de exportação de mirtilo fresco caíram 18% em relação a 2019, um ano recorde. A tendência de queda do preço do mirtilo, que não agrada aos exportadores ucranianos, também merece destaque; o preço médio de exportação de mirtilos em 2021 foi 9% menor em média do que em 2020.

América do Norte: Um mercado complicado, mas com boas perspectivas para o novo ano
A oferta de mirtilo da América do Norte está enfrentando novos desafios hoje.

“O volume chileno é menor do que nos anos anteriores devido à falta de mão de obra e preços de processamento mais altos, juntamente com preços mais estáveis ​​no mercado europeu em comparação com o mercado americano”, disse um embarcador. "Acrescente a isso os feriados e o setor enfrentará algumas dificuldades na categoria de mirtilo nas próximas semanas."

Embora a oferta do Chile seja menor devido a esses problemas trabalhistas, os mirtilos peruanos tiveram alguns aumentos incrementais no volume. "Mas não é suficiente para equilibrar o mercado", acrescenta o embarcador. Além desses dois países, Argentina, Uruguai e México também embarcam frutas.

Não é à toa que o preço dos mirtilos é alto nesta época do ano.

“O consumo permanecerá estável enquanto os preços unitários permanecerem razoáveis/moderados”, diz o embarcador, lembrando que o preço de dezembro foi comparável a dezembro de 2020, e que em janeiro de 2022 pode aumentar em relação aos preços do ano passado.

Embora problemas de mão de obra e logística atrapalhem a movimentação de mirtilos nas próximas semanas, a expectativa é de volumes bem melhores em fevereiro, com o aumento da oferta do Chile e do México. “Quando a Flórida iniciar a produção doméstica no início de março, o mercado deve se estabilizar até a primavera”, disse o despachante.

Chile: exportações caem devido a tempos de trânsito mais longos
O volume de mirtilos chilenos exportados, frescos ou congelados, diminuiu 24,1% ano-a-ano. O aumento dos tempos de trânsito marítimo fez com que muitos agricultores fossem mais rigorosos na seleção das frutas, exportando apenas o que poderia chegar em boas condições após a longa viagem. Isso levou ao crescimento do mercado de mirtilo congelado no Chile. Até 21 de novembro do ano passado, as exportações de mirtilos congelados aumentaram 9% em relação ao mesmo período de 2020. O número deve subir este ano após a assinatura de novos tratados internacionais que facilitam as exportações para a China.

Peru: Enorme aumento nas exportações de mirtilo desde 2015/2016
O Peru tem aumentado constantemente as exportações de mirtilo nos últimos anos. Passou de exportar 12.951 toneladas de mirtilos frescos na temporada 2015/2016 para 162.456 toneladas na temporada 2020/21. Para a temporada 2021/2022, planeja exportar 211.200 toneladas de mirtilos frescos.

China: Preços altos para mirtilos domésticos de inverno, mas safra tende a subir
Os mirtilos de inverno chineses já estão no mercado, mas o preço é bastante caro devido aos baixos rendimentos de produção. O preço de varejo do produto a granel é de até 120-150 yuans por quilo em algumas regiões.

A área cultivada está crescendo rapidamente. De acordo com dados relevantes, a área na China chegará a 60.150 hectares em 2020.

A alta temporada do mirtilo nacional vai de junho a outubro. No período de abundância, o preço dos produtos frescos é geralmente em torno de 40-60 yuans por quilo. Os mirtilos de inverno são cultivados em Xishuangbanna, Jianshui, Chengjiang e em outros lugares de Yunnan, e a produção total não é particularmente grande.

Na próxima semana, visão geral do mercado global de manga.