Resumo do mercado global de mirtilo

Relatórios de todo o mundo apontam para o dinamismo do mercado global de mirtilo. Os Países Baixos enfrentam uma escassez contínua, especialmente de produtos provenientes do Peru e da África do Sul, resultando em preços persistentemente elevados e em dificuldades para os fornecedores. Na Alemanha, os importadores enfrentam um declínio notável nos volumes, o que levou à duplicação dos preços e à utilização de embalagens mais pequenas. A França tem mirtilos peruanos e portugueses e prevê maior oferta da Argentina e Marrocos em dezembro. Em Itália, registam-se elevados rendimentos nas culturas de mirtilo na Emilia-Romagna, com um mercado dominado pelas importações do hemisfério sul. A África do Sul está a prosperar tirando partido da escassez e da elevada procura, enquanto a América do Norte espera um aumento na oferta após os choques causados ​​pelo El Niño.

Espanha: Storm Bernard reduzirá os volumes dos primeiros mirtilos
As primeiras plantações de mirtilo em Huelva ainda estão em fase de crescimento. A tempestade Bernard, que atingiu a província espanhola de Huelva no final de outubro, causou danos significativos ao setor dos frutos vermelhos, afetando cerca de 2.000 hectares. As rajadas repentinas de vento, que ultrapassaram os 100 km/h, causaram danos generalizados às infraestruturas e diretamente à produção. Embora as framboesas tenham sido o produto mais danificado por já estarem na época, os mirtilos também foram afetados. Os arbustos de mirtilo são mais vigorosos que as plantas de framboesa ou morango, mas as variedades mais antigas, que este ano já se encontravam em fase avançada, serão directamente afectadas e os volumes serão reduzidos. Neste momento, os mirtilos encontrados no mercado espanhol são importados principalmente do Peru.

Holanda: Espera-se que os preços permaneçam elevados devido à escassez de mirtilo prevista para dezembro
As últimas semanas foram muito difíceis para os fornecedores, comerciantes e embaladores de mirtilo devido à escassez de volume tanto no Peru como na África do Sul. O mercado continuou a registar muita procura de mirtilos e isso levou a uma situação de preços estranha durante muito tempo. Embora nos últimos anos a produção da África do Sul tenha sido qualitativamente inferior à da América do Sul, vemos que esta tendência se inverteu este ano. O Peru tem bagas muito sensível, enquanto a África do Sul tem oferecido frutos muito firmes. O El Niño teve um grande impacto tanto no volume como na qualidade, e teme-se que continue a afetar as produções peruanas durante as próximas duas temporadas.

“Este ano foi revelador, especialmente para revendedores, “Eles perceberam que o produto não é padrão no momento em que fazem o pedido”, diz um importador holandês. “Olhando para as próximas semanas, prevê-se uma boa oferta de mirtilos até à semana 48/49, mas ainda não suficientemente grande para cobrir as necessidades de todo o mercado, ao contrário do que estamos habituados a ver nas últimas semanas. Os preços permanecerão elevados, uma vez que se espera novamente uma grande escassez em Dezembro. Enfim, uma situação complicada do mercado que mantém todos alertas e trabalhando duro para poder oferecer o melhor aos clientes e produtores. Juntos teremos que ultrapassar este período e isso só pode ser alcançado através de uma boa comunicação e da definição de preços justos para os produtores.”

Bélgica: escassez causa grandes aumentos de preços
“Neste momento estamos trabalhando principalmente com mirtilos do Peru; a variedade Sekoya”, explica um comerciante belga. “No entanto, eles são muito caros no momento. Existem muitas variedades moles que não podemos vender. As frutas vermelhas em geral são hoje muito caras. Até recentemente, tínhamos aqui três variedades diferentes, mas agora o que importa é encontrar produtos acessíveis. Não existem alternativas mais baratas, pois a qualidade deixa muito a desejar. No entanto, eles continuam vendendo muito bem. A facilidade de uso dos mirtilos os torna muito populares hoje em dia e, se a qualidade também for boa, as pessoas estão dispostas a pagar por isso.”

Alemanha: Os importadores recebem apenas metade do volume normal
Devido aos gargalos no Peru, a situação de abastecimento no mercado global de mirtilo está atualmente muito tensa. Em comparação com o ano passado, os volumes de importação caíram para metade, pelo que os preços duplicaram. Debido a la falta de volúmenes, los minoristas de alimentación alemanes también se están viendo obligados a ofrecer la fruta en envases más pequeños de 125 a 300 gramos, en lugar de 500. Para compensar hasta cierto punto la escasez, la temporada sudafricana arranca relativamente pronto este ano. As mercadorias foram até enviadas de avião para antecipar o início da temporada. O mesmo ocorre com os volumes reduzidos do Chile. A escassez é esperada até janeiro de 2024, quando as produções no Chile e no Marrocos deverão voltar a plena capacidade.

França: Mirtilos peruanos e portugueses no mercado francês
As duas origens atualmente presentes no mercado são Peru e Portugal. Existem também alguns produtos provenientes da Argentina, mas a oferta desta origem se intensificará a partir de dezembro. Os mirtilos marroquinos também chegarão ao mercado francês em dezembro. A demanda continua “normal para esta época do ano”, segundo um profissional.

Itália: Grandes rendimentos na Emilia-Romagna
O consumo de mirtilo na Itália mostra uma tendência positiva e crescente. Os dados revelam um aumento de 11% entre 2021 e 2022. A produção italiana já chegou ao fim. Atualmente, os mirtilos vendidos nos supermercados italianos provêm principalmente de países do hemisfério sul, como a África do Sul, e são vendidos a um preço entre 16 e 20 euros/kg, embalados nos clássicos cestos de 125 gramas. Promoções não faltam: uma rede de supermercados oferece-as a 1,99 euros o cabaz.

Um grande produtor da Emilia-Romagna afirma que 2023 será lembrado como um bom ano na sua região. Obtiveram-se rendimentos muito bons, com mais de 2,5 kg por planta. As principais variedades são Duke, Titanium e Megas Blues. Durante a colheita, que terminou há algumas semanas, os preços começaram muito bem, mesmo no atacado, com mais de 7€/kg. Depois caíram para 5,50-6 euros quando a oferta no mercado aumentou. Na venda direta, porém, o preço chegava a 15€/kg para a produção de melhor qualidade.

África do Sul: Situação muito positiva no mercado de mirtilo
A situação do mercado é muito favorável para os mirtilos sul-africanos e os preços não deverão cair tão cedo devido à escassez no Peru, que já ultrapassou o pico de uma colheita muito reduzida.

“As coisas parecem muito boas para os mirtilos sul-africanos”, afirma uma fonte da indústria, que destaca que todos os mercados – Reino Unido, UE, Médio Oriente e Extremo Oriente – permanecem estáveis.

A colheita de mirtilo no norte, afetada pelas chuvas, já terminou. A actividade mudou agora para o Cabo Ocidental e espera-se muita fruta nas próximas semanas. Os volumes exportados são inferiores aos do ano passado. Embora ainda não se saiba ao certo, a colheita de Western Cape não parece ter diminuído.

“Os mirtilos foram muito afetados”, diz um distribuidor. “A chuva dificultou as coisas, mas como os preços na Europa estão tão bons e o Peru viu o seu volume reduzido, muitas frutas foram enviadas de avião para atender a demanda.”

Na verdade, nesta temporada foram transportados mais mirtilos por via aérea do que por mar, o que representa um regresso à situação de alguns anos atrás. No ano passado, na semana 44, pouco mais de 3 milhões de toneladas haviam saído por via aérea; Este ano, quase 5 milhões de toneladas de mirtilos partiram de avião. Por outro lado, na semana 44 de 2022 foram embarcadas 11,19 milhões de toneladas, e neste ano o número é de 4,6 milhões de toneladas.

Entretanto, os consumidores sul-africanos estão a desfrutar de mirtilos baratos – 12 pacotes de 125g por 65 rands (3,25 euros) num ponto de venda – mas um vendedor de fruta pensa que o preço irá subir.

América do Norte: chega o tão esperado suprimento de mirtilo
Os volumes de mirtilo estão finalmente aumentando no mercado norte-americano. O El Niño afetou uma grande quantidade de frutas peruanas que normalmente teriam sido enviadas para os EUA entre outubro e início de novembro. Melhores condições nos mercados da Ásia e da Europa também atraíram remessas que normalmente teriam terminado nos EUA. No entanto, o volume enviado para a América do Norte está a melhorar e espera-se que continue entre Fevereiro e Março. A Argentina iniciou seus embarques em meados de outubro e terminará em algumas semanas. Já chegam volumes muito pequenos do Chile. A partir da segunda semana de dezembro a oferta será reforçada até às férias. O México também envia mirtilos principalmente para as regiões sudeste e sudoeste.

A demanda permaneceu forte e os preços estão aproximadamente US$ 15 a US$ 20 mais altos do que no ano passado. Normalmente, nesta época do ano, o mercado está muito apertado e a procura e os preços sofrem quedas acentuadas à medida que as importações chilenas aumentam e o Peru atinge o seu pico.

fonte
Praça Fresca

Artigo anterior

próximo artigo

POSTAGENS RELACIONADAS

Cerejas chilenas: uma temporada discutível
Os mirtilos de Yunnan estão atualmente em sua última temporada...
Agrivoltaicos para frutas vermelhas