SADER: “O nosso principal desafio são as consequências das alterações climáticas”

O Seminário de Guadalajara, nos dias 5 e 6 de junho, será a oportunidade de abordar os principais desafios que surgiram na indústria dos frutos silvestres, tanto na fazenda como nos mercados.

A indústria mexicana de frutas silvestres está em plena expansão e desenvolvimento, não só na quantidade, mas também na qualidade de seus frutos. Especificamente, a indústria do mirtilo prepara-se para ultrapassar as 80 mil toneladas de produção exportada e competir nos principais mercados do mundo.

Neste caminho de crescimento, as organizações sindicais e estatais têm feito um excelente trabalho de promoção e apoio à indústria da baga e ao sector agrícola em geral, especialmente no estado de Jalisco, razão pela qual falámos com o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Ana Lucía Camacho Sevilla, numa extensa entrevista publicada na Blue Magazine, da qual extraímos alguns trechos.

Qual é a realidade e as projeções das safras mexicanas de frutas silvestres?

Podemos dizer que as bagas no México andam sozinhas. É uma agroindústria autossuficiente que é, sem dúvida, líder em termos de exportações e também um elemento-chave na movimentação do nosso campo. Em Jalisco temos orgulho deste setor que contribui para o desenvolvimento dos produtores e que trabalha cada vez mais com base em práticas que contribuem para a sustentabilidade.

No nosso território, 14 hectares são destinados ao cultivo de frutos silvestres (morangos, mirtilos, framboesas e amoras), porque o clima que temos em Jalisco tem sido benéfico para a produção. E isso nos enche de orgulho, mas também de compromisso em garantir que o crescimento desta indústria seja de forma ordenada.

Lic. Ana Lucía Camacho Sevilla –Secretário de Agricultura e Desenvolvimento Rural. (SADER)

Segundo dados oficiais do SIAP (Sistema de Informação Agroalimentar e Pesqueira), o México produz quase 800 mil toneladas de frutas silvestres, das quais mais de 562 mil toneladas são exportadas. E acredito que outra questão de grande importância para o desenvolvimento econômico é que esse agronegócio gere empregos. Em Jalisco são mais de 130 mil, o que sem dúvida é de grande importância para os municípios onde estão localizadas as plantações.

Quais são os principais desafios que a atividade agrícola mexicana deve enfrentar?

Em geral, e creio que esta não é apenas responsabilidade do México, mas de todo o mundo, as actividades de produção alimentar têm como principal desafio as consequências das alterações climáticas. Isso é imparável, mas acho que ainda temos tempo, não para reverter, mas para implementar práticas produtivas com as quais possamos ser cada vez mais eficientes. A população está em constante crescimento e temos que ver como produzimos mais com menos, sendo mais resilientes, mais adaptáveis, com maiores tecnologias, com melhor genética nas plantas, nos animais... e penso que estamos a dar bons passos desde o SADER para poder impulsionar o campo de Jalisco fez isso com a implementação do programa “Ação Rural para Mudanças Climáticas”.

Encontro Internacional

Nos dias 5 e 6 de junho, XXXI Seminário Internacional de Mirtilo nas instalações do Hard Rock Hotel e em sua programação - que abrange dois dias - serão abordados os temas que mais interessam aos produtores e empresários mexicanos de frutas silvestres, tanto no que diz respeito à fazenda, cultivo e seu manejo, como também relacionados ao a nova oferta genética, os desafios do clima, a luta contra pragas e doenças, e o comportamento do mercado e as oportunidades comerciais que se abrem para as bagas mexicanas.

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fonte
Consultoria Blueberries

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