Os volumes máximos de mirtilos convencionais e orgânicos estão atualmente deixando as regiões de cultivo do noroeste do Pacífico e espera-se que esses volumes continuem até o final de agosto.

A California Giant Berry Farms está colhendo mirtilos em Oregon, Washington e Colúmbia Britânica. “Até agora, as condições de cultivo têm sido ótimas e a temporada começou forte”, afirma. Tom Smith, diretor de vendas, acrescentando que as variedades que ele cultiva focam no sabor, tamanho, prazo de validade, alto rendimento e resistência a doenças.

Não se espera que o volume seja afetado pela próxima onda de calor que atingirá 32 graus em Washington e Oregon durante o fim de semana de feriado. “O calor do noroeste atinge o pico apenas por algumas horas e depois diminui rapidamente à medida que o sol se põe. As temperaturas na Colúmbia Britânica são ideais, com temperaturas acima de 27°C, com esperança de início da colheita em sete a dez dias”, afirma Smith.

transição de outono

A produção constante está prevista durante toda a temporada nacional, que se estenderá até o início de setembro, e a partir daí terá início a colheita das frutas peruanas.

Thomas Smith diretor de vendas da California Giant Berry Farms

São necessárias colheitas abundantes de frutas de alta qualidade para atender às taxas de consumo de mirtilo. “No entanto, o aumento dos volumes de fruta significa que é necessário manter a procura elevada”, afirma Smith. “Os esforços do Conselho Highbush Blueberry dos EUA e dos profissionais de marketing estão abordando essa tendência. Estudos sugerem que há espaço para crescimento mesmo em mercados estabelecidos como os EUA, onde quase metade das famílias ainda consome poucos ou nenhum mirtilo.

À medida que a oferta total de mirtilos continua a crescer e a fortalecer-se ao longo do ano, há uma necessidade crescente de manter a procura elevada e, ao mesmo tempo, introduzir novas variedades que os clientes e consumidores apreciam, mantendo ao mesmo tempo a rentabilidade para os nossos produtores.

Para ajudar a manter esse pico de fornecimento, no ano passado a California Giant abriu uma instalação de embalagem de mirtilo com capacidade de classificação e embalagem de última geração. “Isso aumentou nossa capacidade de classificar embalagens por tamanho e qualidade”, diz Smith.