Sebastián Sepúlveda, de Alfaberries: "Para a Lobesia, este ano e o outro teremos uma temporada de volumes um pouco estranhos em congelados"
Sebastián Sepúlveda é um produtor e exportador de Chillán e sua empresa Alfaberries possui pomares em quase toda a Oitava Região. Suas plantações de mirtilo, embora ocupem uma dúzia de variedades, principalmente O'Neal, Star, Duke, Legacy e Brigitta, têm um comportamento semelhante em toda a região, de norte a sul, não de cordilheira a mar, em onde o frio e o gelo andino e a ausência de água nos setores costeiros são o principal problema a ser resolvido. "Temos problemas com a água" diz ele, e garante que os poços em profundidade não garantem ter água para as plantações. Qualifica a situação como preocupante e difícil de remediar a curto ou médio prazo.
Blueberrieschile.cl falou com o produtor e exportador no âmbito do "Primeiro Seminário Internacional Mirtilos: técnicas de marketing e tendências do setor New" 28 realizada em agosto passado no Centro de Conferências Monticello, Blueberrieschile.cl organizado conjuntamente com AGQ.
Na ocasião, Sebastián Sepúlveda falou sobre os diferentes aspectos da indústria do cranberry em sua região sob a perspectiva do produtor.
rentabilidade
Ele explicou que a maioria dos produtores de sua região está envolvida no cultivo de mirtilos orgânicos porque eles são mais lucrativos, têm melhores preços no mercado internacional e pagam muito mais rápido, entre quinze e trinta dias, disse ele.
Ele diz que, embora alguns produtores da região produzam frutas frescas, com a praga Lobesia botrana, a grande maioria dos produtores deriva sua produção para congelados, por isso garante que os volumes neste ano e no próximo serão um pouco estranhos.
Falta de treinamento
Sepúlveda acredita que o produtor é um pouco desamparado nas regiões, que não tem mais conselhos sobre as novas formas de gerenciar sua produção. Ninguém aconselha sobre o tipo de variedade que melhor se adapte às condições do solo ou do clima, diz ele. Garante que de Talca para o sul, os pontos fracos estão na realidade de ser "Produtores de Huasos", porque produzem do jeito antigo, porque são produtores que vêm de famílias dedicadas à agricultura e herdam as formas de produzir de geração em geração. Por outro lado, a área é de culturas tradicionais, por isso, se você tem mil hectares de trigo, com o investimento que implica, sua preocupação é concentrada nessa cultura e não nos dez ou vinte hectares de mirtilos.
Ele nos diz que "Falta profissionalismo na produção, então toda a questão do controle de Botrytis e pragas quarentenárias é pobre, e acrescentamos que agrônomos e exportadores preocupar com a captura do fruto, mas não há nenhuma poda de acompanhamento; não há assessoria técnica abrangente; não há acompanhamento se os produtores fizerem as solicitações correspondentes; não há acompanhamento na colheita; ninguém treina gerentes ou supervisores de jardins. "
E termina como conclusão: "Então, esses exemplos, como este Seminário Blueberries, ajudam o produtor a ver que há empregos profissionais, que há melhores resultados fazendo as coisas de maneira diferente, que há especialistas que podem ajudar, que há pesquisas sobre o que estamos produzindo. Dessa forma, estamos mais unidos, por isso não estamos tão sozinhos ".
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