Em meio a uma situação global que coloca em risco a segurança alimentar, o mundo olha para a América como uma alternativa de sobrevivência, mas descobre que o Cone Sul do continente, uma das áreas com campos mais férteis, está seco.

O Cone Sul americano, que tradicionalmente tem sido uma despensa mundial tanto para cereais quanto para carnes, está sendo abalado por uma seca que, embora coincida com o atual verão austral, os especialistas temem que ela se alastrará devido às mudanças climáticas.

A disparidade dos ciclos climáticos e a mão do homem podem fazer com que a seca se apodere definitivamente da região, o que aprofundaria a crise, justamente em um momento em que a pandemia e a invasão russa da Ucrânia ameaçam a cadeia alimentar mundial.

A seca atinge a Argentina
A marca claramente visível de terras secas e quase áridas pode ser vista em grande parte dos 2.8 milhões de quilômetros quadrados da Argentina, de Jujuy e Mesopotâmia à Terra do Fogo.

Mudanças nos padrões de ciclos, como El Niño e La Niña, bem como o "desmatamento agressivo" causado por seres humanos, são as principais causas desse fenômeno, segundo Darío Soto-Abril, diretor executivo da World Water Association (GWP). .

“(A seca) afeta não só a subsistência de quem produz, mas também a insegurança alimentar de todos na região, porque não temos acesso aos produtos que são produzidos na Argentina (…). Há menos produção e a escassez vai contribuir para uma inflação que a região vive por causa de causas globais”, afirma.

A seca é responsável pelas grandes perdas do setor agrícola argentino, que somaram US$ 2.930 milhões durante o verão do ano passado, segundo relatório da Bolsa de Valores de Rosário.

Nesse mesmo período, a previsão de safra de soja e milho caiu 9 milhões e 8 milhões de toneladas, respectivamente, neste país, um dos maiores produtores de soja do mundo.

Essa redução na produção terá um impacto estimado de US$ 4.800 bilhões na economia argentina como um todo, o equivalente a 1% do Produto Interno Bruto (PIB) potencial do país, que vem passando por graves desequilíbrios macroeconômicos desde meados de 2018.

A falta de água no solo condiciona a produção e a qualidade das lavouras, principalmente o arroz, que demanda grande quantidade de recursos hídricos.

“No arroz, uma vez que o que se come é o grão que se colhe, todas estas condições têm um efeito direto na qualidade, pelo que se espera que não só haja menos quilos, como provavelmente a qualidade não seja a ideal”, disse o responsável. a engenheira agrônoma María Inés Pachecoy, do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA).

Segundo o próprio INTA, na Argentina há quase dois milhões de hectares de cultivos com "graves danos" na região nordeste do país.

Chile, uma tragédia hemisférica
De acordo com o que foi informado pelo escritório local do Greenpeace, o Chile é o país mais afetado pela seca no Hemisfério Ocidental e 76% de seu território é afetado pela falta de água.

Em 14 de março, os alarmes dispararam novamente quando o presidente recém-empossado, Gabriel Boric, disse que o racionamento de água em três bairros de Santiago, capital do país, não está descartado.

E as perspectivas tendem a piorar: segundo a Direção Meteorológica do Chile (DMC), 2021 foi o quarto ano mais seco desde que há registros e todas as regiões apresentaram déficit de 50% nas chuvas, principalmente as da zona central, que acolhe Santiago.

Especialistas também dizem que um terceiro ano consecutivo pode ser apresentado com o fenômeno da La Niña.

Mas, além de fatores meramente climáticos, critérios como a propriedade da água, que está 80% em mãos privadas, principalmente grandes empresas agrícolas, mineradoras e de energia, também afetam essa crise.

“O grande desafio que nos resta é deixar de entender a água como um direito de uso privado e avançar para sua constituição como um bem comum que deve ser integralmente protegido”, disse Estefanía González, coordenadora de Campanhas do Greenpeace, em documento da ONG sobre a recente reforma do Código de Águas.

Paraguai: com soja em colapso e afetado por incêndios

O Paraguai é o sexto maior produtor mundial de soja e o terceiro maior exportador, segundo dados de janeiro passado do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, mas a seca, assim como as consequentes queimadas, ameaçam apagar o país sul-americano dessas estatísticas .

O Paraguai apresenta queda de 68.7% em sua produção comercial dessa oleaginosa na safra 2021-2022.

A Câmara Paraguaia de Exportadores e Comerciantes de Cereais e Oleaginosas (Capeco) prevê uma produção de 2.970.000 toneladas contra 9.518.600 toneladas em 2020-2021.

Mas Jorge Meza, representante no país da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), explicou que esta situação não é nova, pois começou com algumas “anomalias” em 2018 até 2019 confirmadas como uma seca de pleno direito.

A seca prolongada fez-se sentir não só na agricultura agroexportadora extensiva, mas também na agricultura familiar, com perdas que as autoridades estimam, segundo Meza, na ordem dos 65% e que atingem 80% e até 100% em vários áreas. %.