A introdução da nova variedade Sweet Royalla marca um potencial ponto de viragem para o setor da amora. O sabor aprimorado e a vida útil do Sweet Royalla o tornam um produto inovador que gera demanda por embalagens maiores. Maxim De Roeck, da empresa holandesa Bagas Frutíferas, observa que, embora as frutas vermelhas em geral estejam ganhando popularidade, as amoras estão ficando para trás devido à necessidade de uma variedade mais doce. Maxim enfatiza que para impulsionar o consumo é necessário realizar promoções frequentes no varejo, à semelhança de estratégias de sucesso com outras variedades de frutas silvestres.

«O mercado da amora está bom. Viemos de um mercado importador de alta qualidade, o que impulsionou o consumo.

Isso certamente resistiu ao cultivo local. Os volumes são semelhantes aos do ano passado e, como foram justos desde o início, os preços são apenas um pouco inferiores”, afirma Maxim, que está otimista com esse mercado e destaca os novos lançamentos.

Relativamente à groselha, outro dos temas centrais da Fruitful Berries, Maxim refere a forte procura por culturas precoces em estufa, o que se traduz em preços elevados no mercado.

Maxim destaca os desafios do consumo de groselhas frescas, que se devem ao seu perfil de sabor e aos requisitos de preparação, que afetam os padrões de consumo. Isso sugere que a introdução de uma variedade nova e mais doce poderia aumentar a popularidade, semelhante ao impacto do Sweet Royalla nas amoras.

Quanto às cerejas, De Roeck diz que as pessoas gostam da produção local, em oposição aos desafios da concorrência internacional e do clima.

Ele destaca a popularidade de variedades conhecidas como Regina e Kordia, acrescentando que, como as cerejeiras têm um ciclo de crescimento longo, leva muito tempo para introduzir novas variedades.

Maxim vê potencial no mercado, desde que produtores e retalhistas trabalhem em conjunto em estratégias para gerir picos de produção e flutuações de preços, como é feito com mirtilos e morangos. Destaca a importância de uma abordagem sazonal planeada para evitar o excesso de oferta e estimular a procura ao longo do ano.