Sierra Exportadora: O desafio é desenvolver framboesas, bagas, morangos e bagas andinos

O Cranberries é o ponto de partida da Sierra Exportadora para a produção e exportação de frutas silvestres, mas o desafio é desenvolver também framboesas, amoras, morangos e frutos do mar, disse seu CEO, Alfonso Velásquez.

Velásquez indicou, no V Seminário Internacional de Bagas e Cerejas, que o objetivo atual é ir aos mercados da Europa, Estados Unidos e Ásia, que estão cada vez mais conscientes do potencial nutricional dessas frutas, por suas qualidades antioxidantes, bem como de seus sabores intensos e únicos.

Por sua parte, o chefe do Programa Sierra Berries, do Peru, William Daga, disse que no Peru não há limitação geográfica para o desenvolvimento das bagas e que os mirtilos, framboesas e morangos continuarão a crescer no Peru seguindo o caminho iniciado pelos espargos , frutas cítricas, abacates e uvas de mesa.

Ele também explicou que através deste programa, a produção de frutas vermelhas é promovida nas regiões de Junín, Cajamarca, Apurímac Cusco, Arequipa, Áncash e Lambayeque.

De sua parte, Velásquez indicou que o consumo das novas gerações é nutrição nutricional, que não é apenas nutritiva, mas também aquela que traz benefícios para a saúde humana.

Portanto, a Sierra Exportadora busca promover o investimento nas terras altas do Peru para consolidar uma oferta sustentável orientada para esses mercados, que se torna uma alternativa lucrativa para pequenos e médios produtores.

Explicou que esta promoção se baseia na inovação, qualidade, transferência de tecnologia e financiamento, o que garante uma produção competitiva no mercado global, inserindo também os pequenos produtores em benefício desta estagnação.

"Com isso, o boom das exportações agrícolas deixa de ser apenas um boom e se torna uma atividade sustentável que beneficia todas as regiões do país", Disse Velásquez.

Ele também explicou que na Europa há um potencial de 520 milhão de consumidores de frutas vermelhas, nos Estados Unidos, um total de 280 milhões e na Ásia, 2.000 milhões, os mesmos que atualmente consomem essas frutas produzidas na Espanha, Inglaterra e Holanda, como que pode se juntar ao Peru.

A esse respeito, indicou que o desafio da Sierra Exportadora é estabelecer a relação entre pequenas e médias empresas (PMEs) nos Andes e as empresas corporativas exportadoras, para que essa produção possa ser produzida em massa nas terras altas e tirar proveito de suas condições agroclimáticas.

No caso do mirtilo peruano, pode ser produzido durante todo o ano. No entanto, os meses de início da produção para exportação são entre setembro e novembro, período em que Chile e Argentina ainda não iniciaram a produção e, por outro lado, Europa e Estados Unidos estão terminando a colheita, situação sem dúvida vantajosa. para o Peru. A atual área de produção peruana é muito pequena (2.400 ha) em comparação com a superfície dos principais produtores desta baga, como os Estados Unidos, que tem 44.000 ha e o Chile, com 14.000 ha.

 

Fonte: Gestion.pe

Artigo anterior

próximo artigo

POSTAGENS RELACIONADAS

Muitos atores garantem a disponibilidade de mirtilos nos EUA.
Mirtilos dos EUA recebem um aumento de US$ 1,3 milhão
A inteligência artificial transformará o monitoramento do mirtilo