Peru: Sierra Exportadora promove a aplicação de biotecnologia e biossegurança nas bagas de Cajamarca
CEO da Serra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, salientou a importância da aplicação de tecnologias avançadas na cadeia de produção de bagas (framboesas, amoras, Aguaymanto, pushgay, sabugueiro, cerejas, etc.), a fim de favorecer pequena e médios e garantir sua sustentabilidade no país.
Velásquez Tuesta ressaltou a importância do uso da biotecnologia nos programas convencionais de melhoramento de plantas, porque isso ajudará a aumentar a produção e a produtividade das bagas no país e, portanto, desenvolver uma agricultura melhor.
O presidente desta organização deu essas declarações durante a inauguração do curso teórico e prático "Biotecnologia na Bagas e Princípios de Biossegurança", que 24 agosto passado começou na Universidade Nacional de Cajamarca (UNC) e culminam em 28 agosto .
papéis especializados Course sendo desenvolvidos no auditório da Faculdade de Food Industries UNC, é dirigido pelo Dr. Antonieta Gutiérrez Rosati, professor sênior da Universidade Agrária La Molina, especializada em biotecnologia vegetal e Biossegurança, e conselheiro para honrar da Sierra Exportadora.
Seu objetivo é formar profissionais que entendem que a tecnologia de ponta não é mais aplicada apenas em nível de pesquisa em laboratórios, mas também a serviço de pequenos e médios produtores rurais. "É hora de que no nosso país, a tecnologia deixe os laboratórios para o campo. Só então vamos garantir que tenhamos material de alta qualidade que garanta uma boa produtividade e seja mais competitivo no mercado de frutas silvestres ", disse Gutiérrez Rosati.
Ele disse que a biotecnologia é necessária em frutas e outras plantações de frutas, porque o Peru está competindo atualmente contra países produtores de frutos como o Chile e a Argentina, que usam tecnologias de ponta. "É preciso garantir que a tecnologia seja utilizada pelo pequeno e médio agricultor, que deve perder o medo dos avanços tecnológicos que hoje existem em prol da agricultura", afirmou o especialista.
Levando em conta que as safras Berries demandam um forte investimento no campo, não é justo arriscar que os produtores percam todo o investimento. Por isso acrescentou: "A Sierra Exportadora tem interesse em promover não apenas a entrada de diferentes tipos de Bagas no território nacional, mas também a criação de capacidades nacionais para que essa cultura possa ser desenvolvida no menor tempo possível, com a garantia de que haverá um desenvolvimento sustentável ".
Por sua vez, o chefe da Sierra Exportadora em Cajamarca, Randy Barreto Alegría, indicou que cumprir o objetivo da Alta Direção do referido órgão público, converter a região de Cajamarca em "Capital das Bagas"; A partir desta Sede Descentralizada, este Curso Teórico-Prático foi organizado.
Ele explicou que o curso é destinado a professores especialidade, estudantes universitários na área de agronomia, ciências biológicas, natural, silvicultura e servidores públicos e privados agricultores, funcionários, entre outros, de modo que a partir da chamada A "Ciudad del Cumbe" promoverá esta nova tendência de biotecnologia na Cadeia Produtiva das Bagas.
Fonte: Sierra Exportadora Peru
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