Clara Beltrán, consultora de comércio exterior do país europeu, disse: a Espanha pode ajudar a impulsionar o desenvolvimento da produção orgânica no Peru
Apesar de a situação pela qual a Espanha está passando, no momento, seja complicada devido ao Covid-19, ainda é verdade que continuará sendo um local importante para o comércio de alimentos peruano. Clara Beltrán, assessora de comércio exterior da embaixada espanhola em nosso país, considera que a relevância mútua de ambos os países em termos de economia aumentará.
O funcionário explicou que existem oportunidades no país europeu para produtos orgânicos, uma área em que o Velho Continente foi pioneiro em termos de regulamentação. Essas são normas que, observa ele, também existem no mercado peruano e permitem promover o desenvolvimento sustentável e competitivo da produção orgânica de mãos dadas com o planejamento central, governos regionais e governos locais em coordenação com organizações e instituições privadas.
Ele lembrou que no Peru o trabalho de certificação da produção orgânica é da Senasa e que também existem certificadores privados, como o espanhol CAAE, que se especializa nesse tipo de produção há vários anos, tanto na Europa quanto aqui.
No entanto, ele não deixou de observar que, para os produtores orgânicos que não podem acessar os custos desse tipo de certificação, existe um caminho alternativo, que é o Sistema de Garantia Participativa que surgiu como uma iniciativa para a agricultura familiar de pequeno porte e é gratuito.
"O Peru é um dos principais centros de biodiversidade do planeta; a demanda por produtos como quinoa, aspargo, mirtilo ou abacate é alta no mercado internacional. Com essas características, apresenta vantagens claras na produção agrícola e que podem ser extrapoladas para a produção orgânica ou ecológica ”, afirmou.
De fato, a demanda por produtos orgânicos, ressaltou, cresceu significativamente em mercados de alta renda, como Estados Unidos e Europa. Nesse bloco, um relatório do Eurostat revelou que essa linha de alimentos é bem vista e, de fato, 78% dos entrevistados consideraram que responderam às melhores práticas ambientais, 70% que são mais seguros para a saúde, 76% que respeitam a padrões ambientais e 72% de melhor qualidade.
Por esse motivo, Clara Beltrán considerou que a Espanha pode ser um importante suporte para impulsionar a produção orgânica peruana, transmitindo sua experiência como protagonista agrícola líder por meio de vários serviços, como consultoria, profissionais especializados e máquinas.
"Pode contribuir para a tecnificação das culturas, a melhoria dos sistemas de irrigação (para não salinizar os solos) e a aplicação de novas técnicas de cultivo intensivo (como a produção em ambientes controlados)", explicou.
"Precisamos aproveitar a agricultura orgânica que é fonte de importante crescimento econômico, identificar seus desafios, estratégias a seguir para construir um setor lucrativo, sustentável e ambientalmente amigável, dando continuidade aos agricultores e consumidores", concluiu.
Dato
No Peru, existem mais de 90 mil produtores orgânicos, com mais de 300 mil hectares de área agrícola.
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