A Turquia tem potencial para se tornar uma das potências da produção de mirtilo, de acordo com um produtor turco de bagas. Este ano, a empresa está se concentrando no mercado local, mas como a área cultivada e a produção estão aumentando este ano, 2023 deve ser um forte ano de exportação para a Turquia.

Turgut Aysan, Presidente do Conselho de Administração da produtora turca de bagas Safir Berry afirma que o cultivo de mirtilo na Turquia está em ascensão: «Como Safir Berry, iniciamos o 'Projeto Turquia Blueberry' em 2020 e estabelecemos nossas plantações em Antalya e Manisa em 2021. Juntamente com os investimentos de nossos colegas produtores/investidores em Em 2021, a Turquia duplicou a sua área de produção de mirtilo para 200-250 hectares. Devido ao crescente interesse de grandes produtores e investidores, acreditamos que a Turquia será um dos principais fornecedores do mercado de mirtilo com uma área superior a 5.000 hectares e uma produção de 100.000 toneladas de bagas nos próximos cinco a dez anos.

«Já recebemos o interesse das principais cadeias de supermercados da Europa e o nosso principal mercado será o mercado europeu em expansão: Reino Unido, Alemanha, Áustria, Benelux, França, Escandinávia, etc. Mas a Turquia também tem a vantagem logística de aceder facilmente aos países do Golfo, à Rússia e até aos mercados do Extremo Oriente com carga aérea.

Embora a produção ainda seja bastante pequena neste momento, Aysan vê que a Turquia tem potencial para se tornar uma verdadeira potência nas exportações de mirtilo. «A produção na Turquia não se limitará aos mirtilos, completaremos o nosso projeto com variedades de framboesa e amora. Em 2022 teremos produção limitada, tal como Safir Berry a nossa projeção de colheita é de 60-70 toneladas, o que cobrirá apenas o mercado local. Contudo, os volumes de produção e exportação aumentarão muito rapidamente num futuro próximo. “Esperamos atingir 1.000 toneladas de exportações como país em 2023.”

As mudanças nas condições climáticas estão se tornando uma realidade para os fruticultores turcos, como demonstrado pela queda de neve em Antalya. Aysan explica: «Este inverno foi frio, nevou em Antalya, que fica no sul da Turquia. Foi a primeira nevasca em 25 anos e vai atrasar a colheita até o final de março. No entanto, Türkiye pode colher de janeiro a outubro. Tal como a Safir Berry, conseguimos iniciar a colheita em Fevereiro no nosso túnel em Antalya com variedades experimentais patenteadas.

«A previsão é que teremos cada vez mais eventos climáticos extremos em toda a Turquia e teremos que nos adaptar rapidamente a esta nova realidade. Os produtores turcos tomarão todas as precauções necessárias para evitar qualquer perda de produto. “A maior parte da produção de mirtilo será feita em túneis de plástico resistentes e estufas modernas.”

Para este ano, o foco está no mercado local e Aysan afirma que, com o atual nível de produção de mirtilo na Turquia, não há muita diferença entre os preços locais e de exportação: “A procura de mirtilos, como uma das opções mais saudáveis ​​no mercado, está em constante crescimento. Pessoas ao redor do mundo estão incluindo mirtilos em sua dieta diária. A demanda local é baixa em comparação com culturas tradicionais como cerejas, frutas de caroço e outras, devido aos preços elevados, mas principalmente nas grandes cidades o consumo de bagas está aumentando".

«Neste momento, os preços no mercado local são tão elevados como no mercado internacional, por isso a maior parte do bagas produzidos em Türkiye são consumidos no mercado local. “Quando os volumes de produção aumentarem e os preços na Turquia começarem a cair, a exportação para os mercados internacionais tornar-se-á cada vez mais importante.”