A T&G Global e a Zespri fizeram parceria com a Plant & Food Research e outros parceiros da indústria em um novo projeto para pesquisar, desenvolver, definir e promover práticas de horticultura sustentável e regenerativa nas indústrias de kiwi, maçã e frutas vermelhas da Nova Zelândia.

A primeira fase do projeto, que é parcialmente financiado pelo Fundo para Futuros de Alimentos e Fibras Sustentáveis ​​do Ministério das Indústrias Primárias (MPI), envolverá a exploração de práticas regenerativas e análise de mercado.

O objetivo é então passar para um programa de pesquisa de longo prazo que inclua validação científica e de mercado, junto com a implementação de práticas científicas e apoiadas pelo agricultor na horticultura regenerativa.

O CEO da T&G Global, Gareth Edgecombe, disse que o projeto é inovador e muito estimulante para a indústria.

“A produção sustentável de alimentos está no centro do setor de horticultura em Aotearoa, Nova Zelândia. Por gerações, temos cultivado produtos premium, frescos e saudáveis ​​para consumidores em todo o mundo, evoluindo nossas práticas à medida que nosso conhecimento cresce e as necessidades do consumidor mudam ”, disse Edgecombe.

“Sabemos que sempre podemos fazer mais para sermos melhores. E com consumidores e empresas que procuram consumir e produzir alimentos que melhorem, melhorem e apoiem o ambiente em que crescemos, nós, juntamente com Zespri e Plant & Food Research, queremos validar e promover práticas de horticultura regenerativa em Aotearoa.

“Embora muitas pesquisas globais tenham sido feitas sobre práticas agrícolas regenerativas, o mesmo não pode ser dito para a horticultura, que é diferenciada e baseada em pesquisas e inovações contínuas em práticas de cultivo, controle de pragas e doenças e práticas de cultivo. Com o relacionamento interconectado de nossa nação com nossa terra, recursos naturais, pessoas e produtos, é vital que entendamos o que a horticultura regenerativa significa para Aotearoa e para nossas marcas e produtos frescos no mercado global. "

Zespri tem um forte compromisso com a prática sustentável, disse Rachel Depree, diretora executiva de sustentabilidade da Zespri, e o projeto representa uma oportunidade importante para explorar o que o conceito de horticultura regenerativa pode significar para a indústria de kiwi.

"Nossa pesquisa de mercado também indica que os consumidores estão cada vez mais interessados ​​na ideia de regeneração", disse Depree.

“Como industria, ya nos enfocamos en la salud del suelo, la calidad del agua y la gestión del carbono, todo lo cual contribuye a un sistema alimentario que respalda el medio ambiente al tiempo que produce kiwis saludables y de alta calidad para los consumidores de todo o mundo.

“É importante entendermos como essas práticas se relacionam com esse conceito emergente de horticultura regenerativa e que valor há nisso para nossos consumidores e produtores”.

O primeiro ano do projeto está em andamento e é voltado para a realização de pesquisas científicas sobre o que se sabe sobre práticas regenerativas. Paralelamente, serão realizadas análises de mercado para entender as percepções e motivadores do consumidor. Isso incluirá trabalhar com kiwi e produtores para colaborar e construir uma definição amplamente aceita de horticultura regenerativa para a indústria.

Oportunidades serão identificadas, bem como o desenvolvimento de um processo robusto de medição e validação, que então levará o projeto para a próxima fase.

Brent Clothier, da Plant & Food Research, observou que a agricultura regenerativa significa coisas diferentes para pessoas diferentes e que é importante colocar os princípios globais no contexto de Aotearoa / Nova Zelândia.

“Em geral, nossos produtores estão bem conectados com o que suas terras precisam para produzir alta produtividade e alta qualidade. Para Aotearoa, a horticultura regenerativa também significa melhor engajamento com os trabalhadores, vínculo com as comunidades e os princípios do Te Taiao e do mātauranga que a sustenta ”, disse Clothier.

“Se nossa indústria deseja permanecer competitiva no mercado global, é importante que usemos análises científicas para quantificar o impacto de nossas práticas de horticultura na terra e na saúde do solo a longo prazo e alinhar nossas práticas e relatórios com o que você espera do consumidor. . de nossos produtos de alta qualidade.”