Uma temporada estável

Com melhores resultados do que na temporada passada, mas menos do que o esperado, a temporada 2014 / 2015 terminou para os produtores de blueberry. Assim, embora tenha sido estimado que a produção poderia exceder 138 mil toneladas e atingir uma exportação de 104 mil, terminou com uma produção de 126.100 ton, da qual 91.100 ton foi destinada à exportação. Esse resultado, em relação à temporada anterior, representa um aumento de 31,21% e 22,07%, respectivamente. E, embora os preços nem sempre concordassem - o positivo ou negativo deles dependia do mercado -, se jogasse em favor de um dólar alto.

Em relação às estimativas, a queda na produção deveu-se ao impacto das geadas e às altas temperaturas registradas entre janeiro e março.

Embora, neste momento, as geadas ocorridas em setembro 2013 teve efeitos a longo prazo em plantas, principalmente nas regiões metropolitanas e Sexta é agravado pela geada registrada em outubro 2014, que, sem ser mais invasivos e violentos do que anterior, teve um efeito errático nas plantações da região VII e VIII.

"Os resultados da temporada 2013 / 2014 foram um desastre devido à geada do 2013. Isso foi tão forte que não só afetou os surtos daquela estação, mas também queimou a madeira e acabou afetando a produção deste ano.“, explica Isabel Quiroz, diretora executiva da IQonsulting.

De orgânico para congelado

Outro elemento que influenciou os resultados da safra, em termos do volume exportado fresco, foi a Lobesia botrana, embora não tenha impacto significativo no nível de produção. Após a detecção da chamada traça da videira nesta fruta, os Estados Unidos estabeleceram a exigência de fumigar a fruta exportada para aquele país no destino. Assim, a fruta orgânica, para não ser fumigada e, portanto, perder essa qualidade, optou por ser usado para congelamento.

"Os orgânicos são recém-comercializados normalmente e têm um valor de mercado mais alto do que a fruta convencional; então, para não deixar de ser orgânico, eles optaram por enviá-los para o congelado, no caso de não ser necessária fumigação“, esclarece Isabel Quiroz.

A diminuição na exportação de frutas frescas orgânicas foi compensada pela queda na porção de congelados nas regiões IX e X. Aqui, a seca que afeta negativamente a área, especialmente a pecuária, favoreceu os mirtilos dessas duas áreas do país, o que poderia aumentar o volume enviado como fresco e, assim, o acesso a melhores preços.

"Quando há muita chuva a fruta amolece muito, por isso já não é bom para fresco. No entanto, nesta temporada não houve chuva no sul, o que permitiu blueberries mais consistentes e capaz de suportar a viagem“, explica o especialista da IQonsulting.

Um dos destaques desta última temporada foi a taxa de câmbio, que é maior compensada por eventuais quedas nos preços ou menor renda por ter que mandar a fruta para congelada.

"O valor das frutas frescas é aproximadamente 80% maior do que o congelamento e este ano o dólar ficou em torno de US $ 600 aproximadamente, em comparação com US $ 500 por dólar no ano passado“, diz Felipe Jullierat, presidente do Comitê do Mirtilo.

Em termos de preços, os Estados Unidos tiveram uma queda em relação à temporada anterior - onde houve muito menos frutas - o que levou o preço médio a ser de US $ 8,73 por quilo, contra US $ 9,31 para o mesmo volume da campanha. anterior Diferente foi o que aconteceu com a Europa, onde o preço para 2014 / 2015 foi de US $ 8,76 por quilo; isto é, US $ 0,93 mais do que US $ 7,83 no ano passado.

a2Continuar expandindo mercados

Como de costume, nesta temporada os Estados Unidos continuaram sendo o principal mercado para essa baga, sendo responsáveis ​​pela 63% dos embarques, embora mantendo a tendência de queda em relação às safras anteriores. A Europa, por sua vez, foi a 23%, que representa a tendência inversa dos Estados Unidos, uma vez que este mercado aumentou em pontos 6 em comparação com a temporada 2012 / 2013. O Extremo Oriente, da mesma forma, continua ganhando espaço e nesta temporada recebeu o 10% do total de exportações chilenas; o que é um ponto mais do que na temporada anterior.

Especialistas insistem que um dos maiores desafios para a próxima temporada é continuar avançando nos mercados emergentes, para continuar descomprimindo as remessas para os Estados Unidos.

"Um dos objetivos do Comitê de Blueberries tem sido tentar que nossos mirtilos atinjam outros mercados além dos EUA, que sempre foram a maioria, mercados importantes na Europa e em mercados asiáticos como a China e a Coréia. Estamos sempre olhando para outros mercados que temos para abrir, como Tailândia, Vietnã, Indonésia e Índia, para que os mirtilos chilenos tenham uma presença mais global.“, diz Jullierat.

Outro desafio é continuar mantendo o bom nome e a presença do mirtilo chileno no mercado externo, especialmente considerando que cada vez mais países fornecedores desta fruta ameaçam a posição do Chile nas exportações globais. Assim, por exemplo, na última safra, a Argentina exportou 16 toneladas, o México 3 toneladas e o Peru 3 toneladas, segundo dados da Jullierat.

"Para isso, o importante é manter a qualidade de nossos produtos e estar à frente na substituição de variedades antigas por novas variedades, preservando assim a qualidade e a lucratividade que permitem ao produtor operar e ter uma utilidade adequada.“, enfatiza Jullierat.

Também é importante manter a atenção sobre o que os vizinhos estão fazendo, onde enquanto a produção da Argentina está melhorando, os peruanos ainda enfrentam problemas principalmente de qualidade, já que algumas das variedades não estariam respondendo de acordo com o que se esperava ao plantá-las. .

Quanto ao Chile, embora seja ainda muito cedo para fazer projeções, Jullierat estima que na próxima temporada o crescimento poderia se mover entre 10% e aproximadamente 15%.

 

 

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