2022 foi sem dúvida um ano muito interessante para o mundo do mirtilo, com a entrada no setor de novos players como Marrocos, México e alguns países do Leste Europeu, como a Sérvia.

A produção e o consumo desta fruta crescem de forma constante e contínua, mas a produção é, sem dúvida, superior ao consumo.

As pessoas não comem tantos mirtilos quanto nosso planeta pode oferecer, apesar de não serem apenas bons, mas também muito ricos em propriedades benéficas para o corpo.

Porque tudo isso?

É justamente esse desafio que UNITEC decidiu assumir: garantir a qualidade constante da fruta através da inovação e, em particular, através de sistemas de classificação de qualidade.

“Acreditamos que com nossas soluções Visão Blueberry 3 e UNIQ Blueberry para classificação de qualidade externa e interna, podemos ajudar a indústria de mirtilo em todo o mundo”, disse ele. Nour Abdrabbo, Diretor Global de Vendas da UNITEC. "Através das nossas soluções, queremos colocar a indústria em condições de entusiasmar o consumidor final e não o desiludir, oferecendo-lhe sempre mirtilos de qualidade que corresponda às suas expectativas: mirtilos bons e bonitos, firmes, com o grau Brix correcto, sem exceção."

Para atingir esse objetivo, portanto, a tecnologia UNITEC Pode ser um aliado valioso.

E muitos passos foram dados nessa direção. Muitos são os resultados e muita satisfação, aliás, daquelas empresas que ao longo dos anos têm contado com as soluções da UNITEC para garantir a qualidade consistente de seus mirtilos para os consumidores chineses.

Na verdade, em 2013 UNITEC foi a primeira empresa no mundo a oferecer sistemas eletrônicos para a classificação de qualidade de mirtilos e desde 2013 até hoje, não parou e continuou inovando, oferecendo aos seus Clientes soluções tecnológicas cada vez mais inovadoras: primeiro com Visão Blueberry, então com Visão Blueberry 2 e finalmente chegando Visão Blueberry 3, a última atualização deste inovador sistema de visão realizada 100% no departamento de P&D da UNITEC.

Além de sistemas Visão Blueberry dedicado à classificação de qualidade externa de mirtilos, UNITEC também projetou Mirtilo UNIQ, a solução tecnológica inovadora para a classificação da qualidade interna, nomeadamente o grau Brix.

Um mirtilo com a consistência certa e alto grau Brix proporciona ao consumidor uma enorme satisfação no paladar. Por outro lado, consumir um mirtilo macio e não doce prejudica as expectativas e inevitavelmente gera uma memória negativa na mente do consumidor que aumentará automaticamente sua desconfiança nas compras subsequentes de mirtilo.

O uso combinado de Blueberry Vision e UNIQ Blueberry garante uma qualidade constante de cada fornecimento ao longo do tempo, aumentando assim o valor da marca do fornecedor e a satisfação do consumidor final.

Outro desafio que UNITEC decidiu enfrentar a minimização dos custos de mão-de-obra projetando sistemas automáticos para todas as fases do processo. Especificamente, o mirtilo é uma fruta que, desde a colheita até o momento do beneficiamento, exige muita mão de obra e até mão de obra especializada. Para responder a esta necessidade, UNITEC desenvolveu soluções que combinam seleção confiável de frutas com baixo custo de mão de obra.

Mas a inovação de UNITEC não parou por aí.

E com uma forte ligação ao mercado e a firme vontade de dar uma resposta concreta também às empresas que optam por reduzir os seus custos de recolha apostando na colheita mecanizada no campo, UNITEC desenvolveu UNI FLY, o sistema de visão capaz de classificar mirtilos em voo que detecta imperfeições nos frutos colhidos (frutos com galhos, frutos verdes, folhas) antes de entrarem na linha. Principalmente nos Estados Unidos, mercado altamente dependente da colheita mecanizada, UNITEC introduziu com sucesso esta tecnologia e também a está promovendo na Europa.

Muitas inovações, muitos resultados então.

UNITEC sempre esteve ligada às necessidades da indústria mundial para dar respostas concretas e melhorar significativamente o processo de mirtilos e frutas em geral. Uma conexão que vem de longe, de quase 100 anos de história e conhecimento amadurecido em mais de 65 países ao redor do mundo.

“Uma conexão e uma escuta”, conclui Nour Abdrabbo, “que continuaremos a ter, para estar ao lado dos nossos clientes como um parceiro tecnológico capaz de os ajudar a melhorar os seus negócios, presentes e futuros”.