USDA: A demanda por mirtilos está crescendo e o consumidor busca essa fruta o ano todo

O mirtilo é o segundo fruto mais produzido nos Estados Unidos, depois do morango. Nos últimos 10 anos, a oferta total de mirtilos frescos disponíveis para consumo nos Estados Unidos aumentou cinco vezes. A disponibilidade de mirtilos frescos para os consumidores norte-americanos cresceu a uma taxa mais rápida do que a de morangos frescos durante o mesmo período. Tanto a produção quanto as importações de mirtilo dos EUA aumentaram rapidamente para atender à demanda do consumidor ao longo do ano.

Em 2010, New Jersey, Georgia e Michigan foram os maiores produtores americanos de mirtilo fresco para o mercado interno, principalmente. Mirtilos não destinados ao mercado processado. Califórnia, Washington e Flórida eram produtores menores. Em 2019, o setor de mirtilo dos EUA se expandiu à medida que Geórgia, Califórnia e Oregon começaram a surgir como fornecedores maiores, cada um respondendo por cerca de 17% da produção de mirtilo dos EUA.

O Serviço de Marketing Agrícola do USDA destacou as remessas de mirtilos frescos de oito estados em 2019: Califórnia, Flórida, Geórgia, Michigan, Nova Jersey, Carolina do Norte, Oregon e Washington.

 

 

As importações de mirtilos frescos dos Estados Unidos cresceram rapidamente na última década; Em média, os EUA importaram 60 por cento dos mirtilos consumidos durante 2017-19, ante uma média de 50 por cento em 2010-12. Em 2010, o Chile foi o principal fornecedor internacional de mirtilos frescos para os Estados Unidos, e o Peru e o México produziram quantidades muito menores de mirtilos.

No entanto, em 2019, o México e o Peru começaram a aumentar sua participação no mercado de importação de mirtilo dos EUA, por exemplo, as exportações de mirtilo do Peru cresceram exponencialmente na última década: em 2019, o Peru se tornou o principal fornecedor de importações de mirtilo para os EUA.

Cerca de 80 por cento das importações de mirtilo dos EUA em 2019 foram provenientes de três países: Peru, Chile e México (veja a figura abaixo). O aumento nas importações desses países é provavelmente o resultado do aumento do cultivo de variedades mais novas e de uma área maior dedicada ao mirtilo em produtores de mirtilo relativamente novos, como Peru e México.

 

Odata nacional e internacional

Em 2010, havia pouca sobreposição no fornecimento de mirtilo dos EUA e do exterior para o mercado interno, e os períodos entre as estações tiveram preços mais altos. Desde 2010, as temporadas de mirtilo nacionais e estrangeiras foram estendidas. As importações do México no início da primavera aumentaram, compensando um pouco as importações do Chile, enquanto a Flórida e a Geórgia agora colhem mais em março e abril. Cerca de 70 por cento dos embarques de importação em setembro e outubro de 2019 foram do Peru, aumentando a competição pelos produtores em Michigan, Washington e Oregon, onde os embarques continuam até outubro.

Esse aumento da produção e das importações nos Estados Unidos tem levado a um aumento da oferta de mirtilos no mercado interno, e os preços nos Estados Unidos, fora de temporada, agora estão mais baixos (veja a figura abaixo). Consequentemente, o nível geral de preços em 2019 foi menor, com aumentos de preços menores no início da primavera e no outono. Os preços mais baixos que ocorrem com o aumento da oferta doméstica estão, em última análise, beneficiando os consumidores americanos.

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