O ouro vermelho do México
Quando falamos sobre o México, certamente a maioria de nós vai pensar em tequila imediatamente. Talvez, alguém do setor agroalimentar ressalte que o México é o maior exportador de cerveja do mundo, seguido pelos Países Baixos. Quantas pessoas pensariam nas frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos e amoras)? Porque, sem dúvida, devemos pensar no México quando falamos de frutas vermelhas.
Essas frutas estão ganhando em todo o mundo, em parte por causa de suas propriedades saudáveis, às vezes até chamadas de "superfrutas". No mercado europeu, este termo também foi introduzido e refere-se a alimentos com alto teor de antioxidantes e nutrientes. É cada vez mais comum os supermercados incluírem esses superalimentos em suas variedades. Além de serem saudáveis, as bagas também são fáceis de consumir porque não precisam ser descascadas, são atraentes para os olhos e é fácil levá-las para qualquer lugar.
Exportação é importante para o crescimento
As frutas vermelhas são o quinto produto agrícola mais importante no México, quarto país no cultivo dessas frutas em todo o mundo. Os principais tipos são framboesas, morangos, mirtilos e amoras. Embora o mercado interno de frutas vermelhas de qualidade e exclusivas esteja crescendo, a exportação é a principal razão para o crescimento desse setor. A horticultura protegida, em particular, é responsável por esse crescimento e tem vantagens significativas para o campo mexicano.
O México é formado pelos estados 32, dos quais os principais produtores de frutas vermelhas são Michoacán (71,2% da produção total), Baixa Califórnia (14%), Jalisco (8.9%) e Guanajuato. A quantidade e a qualidade do produto final permitem que seus frutos sejam adequados para exportação. Atualmente, as frutas vermelhas mexicanas estão sendo exportadas para os Estados Unidos, Holanda, Reino Unido, Rússia, Emirados Árabes Unidos, Japão e China.
Na 2013, o México continuou ocupando o terceiro lugar na exportação de frutas vermelhas. Na 2014, mais de 132.000 toneladas de frutas vermelhas foram exportadas, com um valor comercial superior a 742 milhões de dólares. Na 2015, o total das exportações de frutas vermelhas mexicanas para a Holanda foi de XUM milhões de euros.
Futuro
A demanda por frutas vermelhas está aumentando em todo o mundo, em parte por causa de seus benefícios para a saúde. Sua presença está aumentando nos países europeus. O Rabobank prevê que o volume de consumo de mirtilos, framboesas e amoras na UE aumente pelo menos uma percentagem 7 nos próximos cinco anos, e a venda de morangos aumentará, aproximadamente, um 2 por cento. No entanto, a UE não deve seguir os passos dos Estados Unidos, uma vez que os frutos vermelhos são a principal categoria nas secções de fruta dos supermercados deste país.
Claro, o México não é a única origem no cenário mundial. No entanto, tem à sua disposição algumas características geográficas que são muito adequadas para o cultivo de frutos vermelhos e, além disso, pode colher durante os períodos em que não é possível em outras partes do mundo. Esses fatores garantem que se estima que a produção de frutas vermelhas mexicanas dobrará nos próximos cinco anos. O crescimento percentual de 20-30 também é esperado no setor nos próximos oito anos. Assim, é muito provável que as empresas, além do Koppert Berries Development Institute, abram suas portas. Sem dúvida, isso oferece oportunidades para fornecedores e importadores da Holanda.
Fonte: Cronicadechihuahua
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