O mirtilo, uma superfruta rica em fibras e vitamina C, geralmente é colhido de arbustos que crescem no solo.

Agora, um grupo de produtores de Golan Heights comercializa um tipo de mirtilo australiano que cresce bem no ar fresco do norte, mas em recipientes em plataformas, dentro de uma estufa.

Esses arbustos de mirtilo foram plantados em 2018 pela Carmel Berry, uma associação do Grupo Ampa, Kibbutz Ein Zivan e Moshav Natur, em recipientes que são monitorados quanto a insetos, água, fertilizantes e oxigênio. Este ano eles produziram 100 toneladas de mirtilos e os produtores adicionarão framboesas, amoras e morangos à mistura.

Os arbustos de mirtilo Carmel Berry são cultivados em contêineres nas Colinas de Golan (Cortesia de Carmel Berry)

As bagas de carmelo não são orgânicas, mas são tratadas com controle biológico de insetos e colmeias são colocadas nas proximidades para estimular o estágio de floração.

O preço dessas joias? 175 NIS (cerca de US $ 50) por seis caixas de 125 gramas (4,4 onças) cada (disponíveis para entrega em domicílio e exportadas para Dubai e Europa).

Isso é quase o dobro do preço de 15 NIS (cerca de US $ 4,2) em uma caixa do mesmo tamanho de mirtilos chilenos importados.

Permitir mais importações de produtos para Israel baixou o preço de algumas safras, disse Orna Sandal, do departamento de frutas do Plant Marketing Board.

Sempre há um equilíbrio entre as importações e exportações agrícolas, disse Sandal.

«Podemos cultivar prácticamente cualquier cosa aquí», dijo Sandal. “Simplemente cuesta más, principalmente debido a la mano de obra. Así que siempre tenemos que sopesar lo que se puede cultivar aquí o lo que se puede importar más fácilmente ”.

Carmel Berry Blueberries, agora exportado para Europa e Dubai (Cortesia de Carmel Berry)

Los arándanos son claramente un cultivo caro en Israel, dijo Sandal, «en comparación con algo como los tomates, que solo cuestan un shekel o dos cada uno».

Y los israelíes han aprendido a amar las bayas, agregó. Algunos han «incluso cambiado el nombre», dijo Sandal. “Antes se llamaba uchmaniota, que é um nome feio para uma fruta preciosa. Agora eles chamam de mirtilo, com sotaque israelense. "