Os produtores alemães de mirtilos, satisfeitos com a temporada
A temporada 2016 tem sido difícil para os produtores alemães de blueberries, mas no final do ano, embora os números não fossem o que os produtores gostariam, houve uma boa safra, de qualidade. Embora este ano o tempo esteja longe do ideal, a incidência de doenças tem sido menor, enquanto o ano anterior praticamente devastou a safra nacional.
Em 2016, a colheita de mirtilos cultivados foi reduzida em 10%, para 10.700 toneladas. Além de blueberries, havia 7.200 toneladas (+ 7%) de groselhas vermelhas e brancas e toneladas 6.800 (-5%) de groselha preta, fruta vermelha maiores colheitas cultivadas em arbustos Alemanha.
«Os produtores alemães estão satisfeitos com a temporada deste ano. Manter os bagos com a qualidade correta tem sido difícil devido à chuva e à umidade nos frigoríficos. É fundamental que os produtores sejam mais bem treinados para saber como manter os frigoríficos na temperatura correta nos próximos anos, para manter a umidade baixa e os frutos secos.«explica Maciej Chmielewski de Milbor.
«Embora a qualidade possa não ser tão alta como em outros países produtores de mirtilo, os consumidores se interessam pelo preço e preferem o produto nacional ao importado. Por isso, os mirtilos cultivados na Alemanha destinam-se exclusivamente ao mercado interno. Muitos dos meus colegas alemães dizem que pode não ser o melhor dos melhores, mas que estão satisfeitos com a qualidade dos seus frutos.".
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, "em 2016, frutos vermelhos foram cultivados em um total de 8.460 hectares (um 4% a mais do que em 2015), dos quais a maioria (97%) é cultivada em campo aberto. Cerca de um quarto do total da área alemã está na Baixa Saxônia e um 83% do total é destinado ao cultivo de mirtilo em campo aberto".
A Alemanha, que é a% 16 da população da UE-28, é a maior economia da Europa e o principal consumidor de frutas, o que torna o maior mercado.
A Alemanha é um país muito sensível a preços e tanto os consumidores quanto os varejistas procuram a mais alta qualidade a preços baixos.
Fonte: FreshPlaza
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