O estudo Frutas Frescas e Secas na China 2020, elaborado pela área de Inteligência de Mercado da Diretoria de Desenvolvimento Estratégico da ProChile, aborda a realidade de diversas frutas no mercado chinês e estabelece recomendações para que os produtos possam competir melhor .

No caso do mirtilo, informa que a China importou um total de US $ 175,4 milhões em 2019, dos quais o Chile alcançou 47,6% do mercado. Além de usufruir de tarifa zero, em uma realidade geral que chega a 30%.

Tendências

Em relação às tendências gerais do mercado e do consumidor chinês, o estudo assegura que “as mudanças nas tendências de consumo que vimos na China nos últimos anos são características comuns a países com rápida industrialização: aumento da renda, vida urbana, melhor educação, etapas de vida adiadas e maior mobilidade. No entanto, existem alguns fatores exclusivos da China; como a política do filho único (agora revogada) e os acentuados desequilíbrios econômicos entre as regiões, que tornam a tendência na China única "

A isso deve ser adicionado o fator da atual crise de saúde, que entre outras coisas mudou profundamente os paradigmas econômicos. Neste contexto de incerteza transversal que foi gerada, surgiram tendências que se espera continuarão após a pandemia.

Dentre as tendências de mercado, destaca-se o grande aumento do e-Commerce.

De acordo com o estudo, a demanda por compras online aumentou significativamente e as principais plataformas oferecem um grande volume de produtos enviados diretamente para as residências.

“O varejista online Pinduoduo até criou uma seção especial para 'produtos agrícolas anti-epidêmicos'. É provável que a epidemia impulsione um crescimento ainda mais rápido da economia digital da China, especialmente entre os idosos e residentes rurais. Isso pode levar a novos padrões de consumo online, com base na mudança de idade dos consumidores e seu local de origem ”.

Ressurgimento do comércio de bairro

Compradores buscam limitar viagens e grandes multidões, as pessoas buscam se afastar dos grandes supermercados, preferindo pontos de venda menores e mais próximos de casa, por isso projeta-se que supermercados de vizinhança, minimercados e pontos de coleta de produtos comprados online podem apresentar uma tendência ascendente.

Segurança alimentar

O aumento da conscientização sobre saúde, segurança alimentar e segurança de produtos alimentícios provavelmente se tornará uma tendência dominante, o que poderia beneficiar especialmente as empresas que usam sistemas de blockchain, big data e outras novas tecnologias para garantir a rastreabilidade e exercer um supervisão mais forte da produção.

Consumo

A China produziu 184 mil toneladas em sua temporada de 2018, que vai de março a meados de agosto. É uma indústria com baixos rendimentos, que giram em torno de 4 toneladas / ha. e o consumo per capita é de 2,7 gramas por ano. As preferências do consumidor chinês são por tamanho maior, boa aparência, textura, prazo de validade e alto teor de açúcar. Preferindo a qualidade ao preço.

O aumento da preocupação com uma alimentação saudável aumentou a demanda por mirtilos orgânicos, diz o estudo.

Recomendações

O estudo da ProChile destaca que a qualidade e a imagem do país são muito importantes, “é fundamental relacionar o produto com o seu país de origem”, pelo que se recomenda o lançamento de lançamentos, campanhas, provas e promoções nos canais de venda.

O importante é garantir a qualidade, o aspecto e a frescura do produto. Analisar e melhorar constantemente as vantagens competitivas. Elaborar material informativo voltado para importadores, supermercados, indústria alimentícia e consumidores, a fim de educá-los quanto aos atributos diferenciadores do produto.

“Assim que a pandemia passar: Visite o mercado atacadista de frutas em diferentes cidades para analisar a situação atual das frutas locais e importadas. Convide importadores de frutas frescas ao Chile para visitar centros de produção e embalagem para ter mais confiança. Assistir ou participar de feiras internacionais para conhecer compradores. Fortalecer a promoção nas cidades do interior, destacando a origem, de forma a posicionar a marca país e diferenciá-la da concorrência local. Recomenda-se fortalecer os esforços de promoção no canal de e-commerce ”, conclui o estudo do Departamento de Desenvolvimento Estratégico do ProChile.