Robôs agrícolas: o futuro saboroso da agricultura industrial
A robótica e a inteligência artificial já chegaram às fazendas graças à startup Iron Ox, que já inaugurou a primeira fazenda, onde quase todas as atividades agrícolas estão sendo realizadas por robôs.
Tendo em mente o objetivo de abrir outra fazenda na Califórnia em um futuro próximo, o Iron Ox apresenta as novas (muito mais avançadas) regras da agricultura industrial.
Angus é o nome do principal robô Iron Ox, que está equipado com um software de aprendizagem de máquina que lhe permite cumprir duas funções muito importantes: a primeira, fazer canteiros hidropônicos, e a segunda, eliminar essas plantações
que foram atacados por pragas antes de afetar o resto.
Boi de ferro
Graças ao trabalho de Angus, a empresa já tem vegetais disponíveis para venda, distribuindo de 5 a 10 caixas por semana ao mercado Bianchini em San Carlos, Califórnia. No momento, o boi de ferro cultiva três tipos de vegetais: alface, manjericão genovês e azeda vermelha.
A agricultura industrial será robótica e com produtos mais frescos
A missão do Iron Ox vai muito além de mudar a maneira como a agricultura funciona no futuro próximo. Nas palavras de um de seus fundadores, Brandon Alexander, a razão que os levou a criar o boi de ferro é garantir a frescura dos vegetais que consumimos diariamente.
“No momento, produtos frescos não são tão frescos assim. Eles viajam em média 3.200 quilômetros, da fazenda à loja, o que significa que muitas pessoas comem alface ou morangos de uma semana. ”
A visão da empresa inclui a atualização dos regulamentos agrícolas, propondo a robótica como parte dos processos de cultivo padronizados. Especificamente, isso se traduz em um plano de condicionamento para que várias fazendas robóticas vendam suas safras localmente, tanto supermercados quanto restaurantes.
Robôs melhoram o sabor dos vegetais
Outro objetivo importante para a agricultura robótica é melhorar o sabor dos vegetais, que é amplamente garantido pela frescura.
Produtos de boi de ferro na prateleira do supermercado Bianchini.
O objetivo é que todos tenhamos acesso a vegetais acessíveis, frescos e com melhor sabor, cultivados em fazendas que exigem menos espaço do que os tradicionais. Se o Iron Ox puder fazê-lo, o que está se tornando uma possibilidade, forçará uma mudança no relacionamento entre agricultores, varejistas de alimentos e, finalmente, na qualidade do que consumimos.
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