Tucumán aposta na diferenciação de seus mirtilos
No âmbito da Semana Nacional de Mirtilo, que foi celebrada de 14 a 20 em outubro com a missão de espalhar e aumentar o consumo de frutas frescas, Tucumán busca incentivar o consumo local e posicionar o produto como uma alternativa fresca, natural e natural. Saudável para a ingestão de lanches, doces, lanches, refeições escolares e de trabalho e sobremesas. Sob o lema "Melhor com mirtilos", esta campanha envolve todos os links da cadeia de valor como públicos-alvo.
Atualmente, Tucumán possui mais de hectares 1.000 destinados ao cultivo de mirtilos, embora seja interessante notar que a província está comprometida com a diferenciação do produto pela qualidade da fruta e com o desenvolvimento de mercados que valorizem a produção de frutas orgânicas, informou o Secretaria de Desenvolvimento Produtivo do Ministério de Desenvolvimento Produtivo do Governo de Tucumán.
Outra ferramenta de diferenciação que aprimora o mirtilo de Tucuman é o reconhecimento como produto de qualidade diferenciada, através da obtenção e uso do Selo de Qualidade de Alimentos da Argentina. Nesta linha, por três anos, a Diretoria de Alimentos de Tucumán trabalha em conjunto com a Diretoria Nacional de Alimentos e Bebidas, pertencente ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Pesca da Nação, com o objetivo de promover a obtenção de do Selo Argentino de Qualidade dos Alimentos por empresas locais.
O Departamento de Alimentos de Tucumán, além de realizar oficinas para disseminar essa ferramenta e aconselhar sobre sua obtenção, desde o ano 2017 participa do processo de transferência do Selo de maneira articulada com o ponto focal da organização nacional da NOA, fazendo visitas técnicas às empresas que enviam a solicitação de obtenção. Além disso, conforme estabelecido pelas normas vigentes, uma vez que as empresas obtêm o selo, os representantes da agência têm o poder de fazer visitas durante a campanha para monitorar o uso do selo.
O selo "Argentine Foods" é uma marca registrada de qualidade gratuita que distingue os alimentos fabricados em nosso país que cumprem protocolos de qualidade específicos e têm uma qualidade diferenciada. Dessa forma, os produtos têm em suas embalagens a imagem do Selo, que acompanha as marcas e facilita a identificação dos produtos agroalimentares nacionais, associando produto e país de origem à qualidade diferenciada.
Em geral, o produto que obtém o uso do selo possui - entre outros benefícios - um adicional de 0,5% da posição tarifária em restituições à exportação, bem como o direito de participar de feiras no calendário da Agência de Investimento da Argentina Comércio Internacional e em exposições, seminários e rodadas de negócios nacionais e internacionais. Além disso, possui a promoção institucional dos produtos no catálogo da web do Selo Alimentar Argentino, o que significa maiores possibilidades de comunicação com compradores estrangeiros.
Como exemplo dessas formas de diferenciação de mirtilo, atualmente existem seis empresas na Argentina que possuem o Selo de Qualidade para mirtilos frescos; Entre eles, a empresa Tucuman Citromax SACI, que produz hectares de mirtilos 160, dos quais quase 38% corresponde à produção orgânica.
Quanto ao uso do selo, o gerente geral da empresa Mariano BerminghamEle comentou que essa ferramenta de diferenciação permite que eles alcancem seus clientes no exterior com mirtilos de excelente qualidade, “convencidos de que, em cada etapa da cadeia produtiva, são atendidos os requisitos estabelecidos no protocolo, que são, em suma, os mercados diferentes. ”
Quanto à produção local desta campanha, os especialistas apontam que a cadeia de produção “arandanera” apresenta excelentes expectativas para o ano atual.
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