Peligra la producción de alimentos a raíz de la escasez de abejas
Un informe del Natural Resources Defense Council asegura que la escasez de abejas afectará a la producción mundial de alimentos y asegura que el alcance de nuestra dependencia de la polinización animal, en lo que concierne a la producción agrícola mundial para la alimentación humana, no ha sido previamente evaluado.
El informe asegura que las estimaciones anteriores para países o continentes rara vez han utilizado datos primarios.
En esta revisión han ampliado las estimaciones anteriores utilizando nuevos datos primarios de 200 países y encontraron que las frutas, verduras, o producción de semillas de 87 de los principales cultivos mundiales de alimentos dependen de la polinización animal, mientras que 28 cultivos no dependen de esta polinización.
Sin embargo, los volúmenes globales de producción dan una perspectiva contrastante, ya que el 60% de la producción mundial proviene de los cultivos que no dependen de la polinización animal, el 35% de los cultivos que dependen de polinizadores, y el 5% son sin evaluar.
El uso de todos los cultivos que cotizan en el mercado mundial y dejando de lado los cultivos que son únicamente de forma autógamas (polinizadas por su propio polen), polinizadas por el viento, o partenocárpicos (frutos obtenidos sin polinización), entonces evaluaron el nivel de dependencia de la polinización animal para los cultivos que se consumen directamente por los seres humanos. En este ejercicio encontraron que los polinizadores son esenciales para 13 cultivos, la producción es altamente dependiente de los polinizadores para 30, moderada para 27, ligeramente para 21, sin importancia para 7, y es de importancia desconocida para los restantes.
Además, el informe evaluó si la administración local para los servicios de polinización naturales podría ayudar a mantener la diversidad de los cultivos y la producción.
Los estudios de caso de nueve cultivos en cuatro continentes revelaron que la intensificación agrícola pone en peligro las comunidades de abejas silvestres y su efecto estabilizador en los servicios de polinización a escala global.
El elemento clave en el caso del peligro de extinción de las abejas silvestres son los pesticidas, que durante décadas han revolucionado la agricultura junto a los avances biotecnológicos que han permitido modificar genéticamente las plantas, incrementado de manera exponencial la producción de alimentos a nivel mundial.
Un alimento transgénico, o genéticamente modificado, es el que contiene en su genoma o ADN, un gen proveniente de otra planta, animal u organismo, vale decir, pierde su cualidad de alimento natural u orgánico.
Los expertos de la industria alimentaria argumentan que no será posible alimentar a 11 billones de habitantes en el mundo para el año 2050 sin la utilización de la biotecnología.
Pero por otro lado, la realidad es que los pesticidas están provocando un problema dramático en el ecosistema causando la desaparición de las abejas. Se estima que sólo en Estados Unidos ha desaparecido más del 30% del total de abejas en las últimas décadas.
Las abejas, hay que recordarlo, son responsables de la polinización cruzada y transportan el polen y semillas de una planta a otra, posibilitando la fertilización de dichas plantas en un universo que abarca más del 30% de los cultivos mundiales.
Fuente: Blueberriesconsulting.com – Martín Carrillo O.
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