Perú: Sierra Exportadora promoverá productos con valor agregado a base de Berries y otros frutales en Tacna y Moquegua
Sierra Exportadora promoverá productos con valor de agregado a base de Berries, durazno, damasco, aceituna, melón y otros frutales producidos en la región Tacna y Moquegua, las cuales estarán destinadas inicialmente al mercado interno y luego al mercado externo, siendo Europa, Canadá y Francia, los principales destinos.
Para iniciar estos trabajos, el Programa Nacional Perú Berries de Sierra Exportadora, organismo público del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), conjuntamente con la Sede descentralizada de Tacna, organizaron el “Seminario Internacional: Deshidratados de Berries y otras frutas“ en la ciudad de Tacna, en la cual estuvieron presentes 145 participantes, entre ellos empresarios, agricultores, estudiantes y emprendedores de Tacna y Moquegua, quienes se dieron cita a dicho evento con la finalidad de obtener mayor información respecto a gran mercado de los deshidratados.
En este evento participó el experto francés en deshidratados de Berries, Jean-Ivet Cadalen y el jefe del Programa Nacional Perú Berries, William Daga, quienes transmitieron información valiosa sobre el mercado internacional, productos con alto valor agregado, innovación, tecnología y manejo de la cadena de valor para la exportación en deshidratado, así como la certificación en buenas prácticas de gestión agrícola y valor agregado.
Esta actividad forma parte del Programa Nacional Perú Berries de Sierra Exportadora, el cual busca la mejora de la competitividad, fortalecer y construir capacidades de gestión para lograr una agroindustria competitiva, sustentable e incluyente. De igual forma, busca el intercambio de resultados y experiencias exitosas e innovadoras en deshidratados de berries y otras frutas, así como fomentar la incorporación de tecnología en los procesos de deshidratado.
Fuente: Sierra Exportadora
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