En su presencia en el XX Seminario Internacional de Blueberries que realiza la industria en Expo Guadalajara, el Licenciado Jacobo Efraín Cabrera Palos, presidente de los Consejos Agroalimentarios de México, comenta que como organismo fueron artífices del actual buen momento que tiene la industria mexicana del arándano y de los berries en general.

“Hace 30 años nos tocó ser pioneros en la relación con Chile y nos trajimos algunas empresas chilenas. Hoy somos el quinto productor mundial de berries” destaca y recuerda que, en este camino, “en Jalisco hace 5 años fue un momento fundamental, porque auspiciamos a Blueberries Consulting en el primer Seminario Internacional realizado en Guadalajara”.

•  ¿Qué espera de este encuentro?

Lo primero es conocer al consumidor, saber qué demanda, identificar a final de cuentas las nuevas variedades vegetales, cuáles son los valores adquiridos en la alimentación y sobre todo ordenar nuestro territorio, cuidar el agua y desde luego el bienestar laboral. Esos son los grandes retos que estoy seguro se van a abordar en el Seminario.

El reconocido líder mexicano de la industria agrícola valora la realización de los Seminarios Internacionales como un aporte invaluable al desarrollo de la industria. “Hoy es bueno verlos en todo el mundo. La verdad es que es un orgullo, porque a partir de la pandemia, uno de los factores que son fundamentales es el tema de la comunicación. Hoy la comunicación y la virtualización es el modus operandi de todos. Tenemos un exceso de comunicación y necesitamos llegar a una comunicación asertiva, y Blueberries Consulting es un organismo que comunica asertivamente tendencias, posicionamientos, variedades vegetales, hábitos del consumidor, etc. La verdad es que yo estoy muy orgulloso de ver cómo han crecido y como nos ha ayudado a crecer Blueberries Consulting”, finaliza.