Pilar Bañados y Marcela Zúñiga, representando a Hortifrut y Sunnyridge respectivamente, tuvieron una sobresaliente participación en la segunda jornada del Mes Internacional del Arándano 2021, destinada a profundizar sobre la oferta de nuevas variedades en arándanos y los nuevos desafíos que debe enfrentar el mercado de la genética vegetal.

En modo colaborativo

En general, se espera que las empresas que compiten en un determinado rubro potencien sus propios productos celosamente y que mientras menos se pueda visibilizar a los de la competencia es mejor el resultado comercial. En este caso no fue así. Las dos reconocidas presentadoras tuvieron una actitud, no solo muy dispuestas a contestar la extensa ronda de preguntas, sino que dieron a conocer la estrecha colaboración que existe entre los viveros y programas de reproducción en cuanto a validar nuevas variedades o compartir información relevante para el desarrollo de la abundante oferta varietal.

Previamente, cada una expuso en detalle sobre las cualidades y diferentes aspectos relacionados a sus respectivos programas y variedades. Abordaron no solo el comportamiento y las ventajas de sus plantas en los países o regiones en donde ya están produciendo, sino que compartieron también muchos datos sobre las nuevas alternativas de plantas que están en situación de adaptabilidad o que están siendo testeadas para en un futuro cercano ponerlas en el mercado.

Rigor científico

No es un secreto que el mercado del arándano en general se ha desarrollado de una manera muy superior, de la mano de la ciencia y las nuevas tecnologías, pero no deja de sorprender que el mercado de la genética vegetal esté creciendo con tanto profesionalismo y rigor científico, muy a la par del resto de la industria.

El estudio del comportamiento de la planta respecto al clima, las distintas geografías, nuevos sistemas de manejos, el hábitat respecto a plagas o elementos externos, la respuesta en cuanto a la disponibilidad de agua y la medición permanente de los resultados de la fruta, en sabor, tamaño, bloom, firmeza o cantidad de producción por planta, son datos informativos que acompañan a cada alternativa de planta de arándanos que sale al mercado en sus distintas variedades. Todo esto en la perspectiva que el productor pueda tomar la decisión más correcta e informada respecto a la inversión en su cultivo.

Lo que viene

Pilar Bañados, además de compartir la abundante información de la oferta de Hortifrut, explicó en detalle su complejo y muy completo sistema de testeo de sus productos, que abarca todos los aspectos fenológicos del cultivo, de genotipo y fenotipo de las plantas, y de todo detalle que pueda influir en el resultado de las variedades producidas. Además, adelantó que se encuentran en pleno proceso de investigación para producir variedades futuras mejor adaptadas para la cosecha mecanizada, que es el nuevo desafío que deberá enfrentar el conjunto de la industria del arándano en el mediano plazo.

La jornada también contó con la presentación de las nuevas variedades de Planasa, expuestas por María Pérez y una atractiva exposición sobre automatización y trazabilidad en el proceso de selección y envasado de la fruta, por parte de Rafael Larrea, representado a la empresa Maf Roda Agrobotic.

Las jornadas del Mes Internacional del Arándano 2021 continúan el martes 10 de agosto, con un panel de expertos dedicado a todo lo relacionado con la etapa de postcosecha de la fruta, en donde expondrán Claudia Moggia, Jéssica Rodríguez y Bruno Defilippi.

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