Los arándanos siguen representando la mayor parte de las berries importadas de la India, con orígenes de EE. UU., Chile, Perú y Polonia que están ganando popularidad tanto en formato fresco como congelado, afirma Manish Kumar Sharma, importador-exportador de Best Fruit con sede en Nueva Delhi. Señala que la calidad de esta temporada se ha mantenido constante hasta el momento, aunque los precios son ligeramente más altos debido a problemas con el transporte aéreo y las cosechas, especialmente en EE. UU.

Perú y Chile suministran nueve de cada diez arándanos importados a la India, un predominio que Kumar atribuye a su tamaño, dulzor y vida útil. «Polonia y EE. UU. son fuentes importantes, y las berries polacas están ganando terreno gracias a sus precios competitivos y a su mejor acceso al mercado», añade.

Sharma también destaca el interés en abastecerse de nuevos orígenes de México, Sudáfrica y Ucrania: «México ofrece arándanos excelentes con una larga vida útil, mientras que Sudáfrica tiene un gran potencial para las frambuesas. Ucrania también está emergiendo con berries congeladas de calidad a precios competitivos», señala. Sin embargo, los problemas con el transporte, la falta de redes de abastecimiento directo, las autorizaciones fitosanitarias y la infraestructura de la cadena de frío inconsistente en la India han retrasado el progreso», explica.

Los formatos de envases más pequeños están haciendo que los arándanos sean más asequibles y accesibles para los consumidores, afirma Sharma. Señala que los envases de arándanos congelados también están ganando popularidad para su uso diario en batidos, postres y repostería. «El sector de la restauración, en particular la hostelería y la panadería, se perfila como un canal de crecimiento con gran potencial, con un gran interés en incorporar los arándanos a su oferta».

Con la temporada de festivales y bodas en India acercándose, anticipamos una fuerte demanda de frutos rojos para regalos y consumo doméstico. Si los proveedores internacionales logran colaborar estrechamente con los importadores indios para gestionar los aranceles, asegurar la capacidad de la cadena de frío y mantener la calidad, India podría ver una presencia mucho mayor de frutos rojos importados en los próximos 12 meses, concluye Sharma.