Mercado mayorista chino:

Las cerezas transportadas por vía marítima toman el mercado mientras suben los precios de los arándanos

En la semana 50, el mercado mayorista de frutas en China giró desde las cerezas chilenas aéreas hacia fruta llegada por vía marítima, mientras los arándanos peruanos y de Yunnan encadenaron nuevas alzas de precio en un contexto de menor oferta y fuerte competencia entre orígenes.

Durante la semana 50, el negocio se volcó hacia las cerezas chilenas transportadas por vía marítima. Operadores del mercado señalan que, ante el volumen limitado de fruta llegada por vía aérea y la marcada ventaja de precio del transporte marítimo, la mayoría optó por comercializar cerezas provenientes de barco. La mayor parte de estas partidas correspondió a la variedad Santina.

Las cerezas marítimas mostraron un abanico amplio de precios. En el caso de Santina, el formato 2,5 kg × 2 (dos en uno) se movió entre algo más de 300 ¥ y algo más de 400 ¥ por caja (41,70–55,60 dólares), con envíos de calidad superior en el rango de 450–470 ¥ (62,50–65,30 dólares). Algunas partidas, en cambio, se transaron a solo 330–360 ¥ (45,80–50,00 dólares).

En cajas individuales de 2,5 kg, los calibres 3J se cotizaron en torno a 220–230 ¥ por caja (30,60–31,90 dólares) y los 2J alrededor de 190–195 ¥ (26,40–27,10 dólares). Según los comerciantes, los precios de la cereza marítima comenzaron la semana en niveles altos y fueron cediendo hacia el final, a medida que aumentaron los arribos. Para el formato dos en uno, las diferencias llegaron a 10–40 ¥ por caja (1,40–5,60 dólares). Algunos operadores añaden que ciertos lotes se ofrecieron a precios más bajos por presentar firmeza y sabor inferiores a lo esperado.

Arándanos peruanos al alza por menor oferta

En paralelo, las llegadas de arándanos peruanos continuaron disminuyendo durante la semana 50, mientras los precios siguieron al alza. Los formatos con calibres de 14 mm o más se situaron en torno a 100 ¥ por caja (13,90 dólares), y los de 18 mm o más entre 120 y 130 ¥ (16,70–18,10 dólares), aproximadamente un 10 % por encima de la semana anterior.

Varios operadores atribuyen esta subida principalmente a la reducción de los volúmenes de entrada, a la oferta más ajustada de determinadas marcas de alta calidad y a los elevados precios de los arándanos de Yunnan, que actuaron como referencia y soporte para el mercado.

Yunnan consolida segmento premium de arándanos y crece la competencia de otras frutas

En el caso de los arándanos de Yunnan, los precios para los calibres de 15 mm y 18 mm se mantuvieron relativamente estables. Sin embargo, el formato premium con fruta extragrande —24 mm o más— registró un aumento de alrededor del 10–15 %, impulsado por la escasez de oferta. Frente a la semana anterior, en la semana 50 llegaron pequeños volúmenes de calibres de 20 mm y superiores, pero el suministro total siguió siendo limitado.

Mientras tanto, otras frutas importadas enfrentaron un escenario menos favorable. Las llegadas de durián aumentaron durante la semana 50, pero la debilidad de las ventas en los tramos posteriores de la cadena llevó a los compradores a reducir tanto la frecuencia como el volumen de sus compras, presionando los precios a la baja. El durián vietnamita Kanyao (calibre A3) se situó en torno a 230–250 ¥ por caja (31,90–34,70 dólares), una caída marcada respecto de los más de 300 ¥ (41,70 dólares) registrados en la segunda mitad de la semana previa.

También se incrementaron las llegadas de aguacate peruano, con precios para el envasado en caja de cartón en torno a 85 ¥ por caja (11,80 dólares).

En cuanto a la fruta de producción nacional, el mercado ofreció una gran variedad: altos volúmenes de cítricos y cajas regalo de manzana, además de fresas, kumquat Crisp Honey, chirimoyas de Yunnan y otras especialidades. A ello se sumó una pequeña partida de piña Golden Diamond de Hainan, con precios aproximados de 90–95 ¥ por caja (12,50–13,20 dólares). Comerciantes consultados señalan que, pese a la diversidad de la oferta, las ventas se mantuvieron lentas durante la semana 50, aunque esperan que el ambiente de compra mejore en las semanas siguientes

Fuente
FreshPlaza

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