Agronometrics in Charts: el sector de arándanos de Perú avanza hacia nuevas alturas
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Perú es considerado el principal exportador de arándanos frescos del mundo, debido en parte a sus vastas extensiones de tierra cultivable, su amplio acceso a los mercados internacionales y su fácil acceso al agua a través de la reciente redirección de acuíferos para riego. Según las proyecciones, se proyecta que continúe la preeminencia del país en el mercado internacional de arándanos, y los arándanos ahora se ubican como su segunda exportación agrícola más importante después de las uvas de mesa. Según el Informe sobre el estado de la industria de IBO de 2022, el país ha experimentado un crecimiento de 16 veces en las exportaciones de arándanos en menos de una década, de 12,951 toneladas métricas (TM) exportadas al cierre de la campaña 2015-16 a un estimado de 219,982TM exportado en la reciente temporada 2021-22. Perú envió arándanos a 31 países en todo el mundo en la campaña reciente, siendo Estados Unidos, Europa, China y Reino Unido los principales destinos. La producción total de arándanos constituyó alrededor del 55 por ciento de la producción total de arándanos en América del Sur en la temporada 2021/2022. La región más significativa en las exportaciones de este cultivo fue La Libertad con una representación del 54,11%, seguida de Lambayeque con una representación del 21,16% y Lima con el 7,98% del total.
Para la temporada 2022-2023, Daniel Bustamante, presidente de Proarándanos proyecta un crecimiento del 15% en el volumen de exportación de arándanos para la campaña 2022-2023 respecto a la temporada anterior, esperándose que los envíos culminen en 276.000 toneladas.
En el mercado estadounidense, entre julio y agosto, la oferta de arándanos peruanos fue muy superior a la temporada anterior.
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Fuente: USDA Market News a través de Agronometrics. (Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en vivo aquí)
El precio promedio de los arándanos peruanos en el mercado estadounidense fue más alto año con año durante las primeras siete semanas de la temporada 2021/2022, mientras que desde finales de agosto hasta mediados de enero el la fruta se vendía semanalmente a precios más altos que los promedios del mercado en relación con otras fuentes de suministro. Esto muestra la consistencia que el Perú ha llegado a simbolizar como proveedor del mercado internacional. La semana 38 de la temporada actual tuvo precios de $20,26 por paquete, 32 por ciento más bajos que los registrados en la semana 38 de la temporada 2021/2022, principalmente debido a los mayores volúmenes entrantes. A medida que avanza la temporada, se podría esperar que los precios caigan aún más debido a la afluencia esperada de arándanos peruanos.
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Fuente: USDA Market News a través de Agronometrics. (Los usuarios de agronometría pueden ver este gráfico con actualizaciones en vivo aquí)
Según Proarándanos, Perú realizó sus primeros envíos de arándanos a India en 2022, con volúmenes exportados cercanos a las 23 T, y para este año se espera aumentar considerablemente las exportaciones a ese destino. así como a Malasia. A fines de junio de este año, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú (MIDAGRI) anunció la adquisición del mercado israelí para la exportación de arándanos. Otros mercados como Indonesia, Corea del Sur, Vietnam, Japón, Nueva Zelanda y Ecuador se encuentran actualmente en proceso de apertura.
Según el Informe sobre el estado mundial de la industria de los arándanos, un clima templado óptimo (desértico-árido-subtropical) que existe en casi toda la región costera es fundamental para garantizar una calidad superior a la media y es crucial para la producción precoz de arándanos. Adicionalmente, la organización ágil del control fitosanitario y la optimización de la cadena de suministro han acelerado el crecimiento de las exportaciones de arándanos en Perú.
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Fuente: USDA Market News a través de Agronometrics. (Los usuarios de Agronometrics pueden ver este cuadro con actualizaciones en vivo aquí)
La expansión de la industria del arándano en Perú ha llevado a un aumento en la generación de empleos. Según Luis Miguel Vegas, gerente general de Proárandanos, la campaña de arándanos 2021-22 en Perú creó un récord de 120.000 empleos directos con el 52 por ciento de los puestos ocupados por mujeres. Sin embargo, como se discutió en el Informe sobre el estado de la industria, la disponibilidad de mano de obra también es un dilema en Perú en medio de la creciente competencia entre cultivos, con muchas fincas en áreas desérticas aisladas que requieren transporte o establecimiento de alojamiento.
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Todos los precios de los productos agrícolas nacionales de EE. UU. representan el mercado al contado en el punto de envío (es decir, la planta de empaque/almacén con clima controlado, etc.). Para la fruta importada, los datos de precios representan el mercado al contado en el puerto de entrada.
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