China está enamorada de las cerezas chilenas: importa miles de toneladas cada año

La temporada de exportación de cerezas chilenas, que va de noviembre a febrero, podría ser un récord comercial en este año. Esto es posible gracias a una gran operación logística y los barcos del servicio «cherry express», que trasladan la fruta a su destino asiático.
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Con la llegada del Año Nuevo chino el 22 de enero, hay una gran demanda de las cerezas chilenas que llegan al país asiático en contenedores provenientes del país sudamericano.
En China las cerezas simbolizan prosperidad y fortuna, por lo cual este fruto rojo es muy preciado en el gigante asiático, como augurio de un buen año, explica el portal chileno SimFRUIT de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX).
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La temporada de exportación de cerezas chilenas comenzó a mediados de noviembre con el servicio especial cherry express para el transporte de las frutas. Se trata de una vasta operación de logística para que el producto muy apreciado en el mercado chino llegue en tiempo y forma a bordo de barcos especialmente acondicionados y con rutas rápidas y directas al continente asiático.
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Con 11 frecuencias semanales, las embarcaciones parten de la Terminal Pacífico Sur (TPS) del puerto de Valparaíso cargadas con contenedores rumbo al puerto chino de Hong Kong, en una travesía de 22 días.
«Las cerezas se han posicionado como uno de los productos premium de exportación de fruta chilena, por lo que sentimos una gran responsabilidad en ser parte de la cadena logística», dijo Raúl Guzmán, subgerente comercial de TPS al iniciarse el período de exportaciones.
En los primeros días de enero de 2023 se supo de todo un récord al registrarse en una sola recalada el desembarco de más de 1.220 contenedores con cerezas chilenas en el puerto de Hong Kong.
«Parece que será otra temporada increíble para las cerezas chilenas en China. Felicitamos a los exportadores de Chile y a los importadores de China por los resultados positivos y les agradecemos a todos ellos su confianza en Hong Kong como la puerta de entrada más fresca a China y al resto de Asia», dijo Horace Lo, director general de Modern Terminals, que opera en el mencionado puerto.

¿Récord de exportaciones de cerezas?

Garces Fruit es uno de los mayores productores y exportadores de cerezas chilenas que se han visto beneficiados con la demanda de estas frutas. El representante de la firma en Shanghái, Hernán Garcés Gazmuri, señaló al portal Fresh Plaza que a finales de diciembre llegaban al país asiático entre 200 y 300 contenedores al día. «Ahora que nos aproximamos al Año Nuevo chino, vemos que diferentes mercados de China están absorbiendo hasta 500-600 contenedores diarios».
ASOEX estima que se exportarán más de 80 millones de cajas, es decir, más de 400.000 toneladas métricas, de cerezas frescas a todo el mundo, durante esta temporada. Si bien están lejos de los 89 millones de cajas proyectados en octubre, establecería un nuevo récord para las exportaciones de cerezas chilenas, cuyo principal destino es China.
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La empresa de control de calidad de fruta fresca Decofrut es aún más optimista y estima que se alcance un récord de 447.000 toneladas métricas de cerezas chilenas enviadas a todo el mundo durante la temporada 2022-2023, un 25% más que en la pasada temporada.

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