“Cómo puede ser que esta gente haya adaptado al cultivo a ese clima”

Como preámbulo al encuentro de la industria internacional del arándano, que se hizo en Lima este 20 y 21 de marzo, con ocasión del XXIX Seminario Internacional de Blueberries Consulting, se realizó una Gira técnico comercial a los campos de arándanos de la empresa Family Farms Perú, que está dedicada casi exclusivamente a producir y exportar arándanos de las variedades Mountain Blue Orchard (MBO).

En las dunas del desierto de California, al interior de la localidad de Paracas, al sur de Lima, en Perú, están las instalaciones de Family Farms Perú, empresa agrícola que conduce Juan Pablo Bentín. Se trata de un fundo de 1.590 hectáreas que como Valle y Pampa comenzaron cultivando granados y espárragos en 2010 siendo pioneros en 2011 en incursionar con ensayos en el cultivo del arándano en el desierto y la costa peruana. Comenzando un largo proceso que terminó situándolos como empresa productiva en 2016 con variedades antiguas, como Biloxi y otras.

“Fue un proceso largo y sacrificado, que nos permitió escribir nuestro propio libro del arándano local”, comenta Juan Pablo Bentín.

Luego en 2019 se asocian con la empresa Family Tree Farms y se funda Family Farms Perú, iniciando un proyecto de producción de las variedades australianas MBO, del que ya se han implementado 400 hectáreas en estos tres últimos años y se preparan para ampliarse a 200 hectáreas más este año 2024. El proyecto es producir las variedades Eureka, que tienen cualidades premium tanto en sabor como en tamaño.

“Estamos muy concentrados en producir fruta de calidad y de manera eficiente, aprovechando el premium que representa el perfil genético. Estas variedades son muy buenas y no son tan sensibles al movimiento abrupto de la oferta en el mercado, cosa que es crucial hoy en día para ser exitoso en este negocio”, finaliza Bentín.

Investigadores internacionales

En la gira participaron varios de los especialistas que estarán en el Seminario Internacional de Blueberries, junto a productores extranjeros y técnicos. El reconocido investigador mexicano Daniel Díaz, fue uno de los participantes en la Gira a los campos de Paracas y aprovechó de explicar en terreno y en detalle a los técnicos de Family Farms y demás participantes, las ventajas de la calicata en el control del manejo radicular de las plantas, excavando, mostrando y explicando las distintas lecturas que se desprenden de la observación de la raíz en descubierto y las acciones que se deben realizar para asegurar un buen comportamiento radicular del cultivo.

¿Qué le pareció la gira?

Muy interesante, creo que se conjuntaron hoy varias disciplinas, lo que permite intercambiar y aprender más. Todos aprendemos de las demás disciplinas, tanto técnicas como de producción, y creo que esto es parte del aprovechamiento mutuo que existe en nuestro rubro. Agradezco la oportunidad de haberlo hecho y haber participado en ello. Daniel Díaz es director de Investigación de Agroenzymas y expondrá sobre: “Fundamentos y uso de biorreguladores en arándanos ante el estrés climático”.

En el caso del especialista español, Miguel Ángel Cuevas, su sorpresa por el viaje fue mayor ya que nunca se imaginó que en medio del desierto y en plenas dunas se pudiera cultivar este fruto tan delicado y con tanta eficiencia.

“Me llama la atención que, tú sales de la carretera, avanzas 15 minutos y llegas a un desierto que no hay nada más que dunas” “Me he quedado con la curiosidad de cómo puede ser que esta gente, que está haciendo esto con los métodos y técnicas que utilizan, hayan adaptado al cultivo a ese clima. Con una mentalidad muy abierta, muy innovadora, sin miedo a probar, con ganas de aprender mediante la práctica” “Además, hoy me sorprendió casi al mismo nivel de la producción, el nivel de calidad de las personas que llevan el campo”, son algunas de las opiniones del relator español que expondrá sobre “Estrategias de riego para optimizar recursos: balances energéticos y desarrollo de biomasa en arándanos”.