“Hay decenas de millones de dólares en el desierto y los peruanos hemos aprendido a hacer agricultura en este desierto…” fueron las palabras de Ricardo Polis en la jornada inaugural, explicando las claves del éxito de la industria peruana del arándano, el que ya es reconocido mundialmente como un ejemplo de voluntad, perseverancia, eficacia y convicción, y que está contagiando con su entusiasmo a los productores de muchos otros países y continentes, extendiendo aún más el mapa del arándano y con ello elevando el consumo mundial de la fruta.

El encuentro, al que asistieron más de 650 personas, comenzó el 9 de marzo en los salones del Westin Lima Hotel & Convention Center, del barrio financiero de San Isidro, y la jornada inicial estuvo marcada por el análisis y diagnóstico a la industria peruana y sus proyecciones en el futuro inmediato, abordado por el gerente general de Proarándanos, Luis Miguel Vegas, y Ricardo Polis, representante de Fall Creek, quienes concluyeron que el crecimiento de la industria está muy lejos de detenerse y que hay mucho espacio aún para continuar con la expansión de la industria del arándano de manera global.

Todo nace desde abajo

Luego las presentaciones se enfocaron en temas específicos del cultivo, como la extensa oferta de nueva genética vegetal y las cualidades ventajosas de la gran cantidad de variedades con que cuenta la industria peruana, el buen uso de reguladores de crecimiento, los nuevos manejos en polinización y los principales problemas en los arribos de la fruta a los mercados internacionales, así como el análisis y medidas correctivas a los principales problemas en cosecha y postcosecha de la fruta, que fueron cerrados con extensas rondas de preguntas, de un muy alto nivel de participación.

El primer día terminó con un recuento de los principales pasos y decisiones estratégicas que la industria peruana ha realizado en la última década para conseguir la posición de liderazgo indiscutido que goza actualmente.

La jornada de hoy, 10 de marzo, ha estado dedicada en detalle a profundizar en los elementos agronómicos del cultivo, abordando los distintos aspectos de la nutrición, comportamiento y desarrollo de raíces, la aplicación correcta de calcio, el uso de bioestimulantes y estrategias de aplicación, y todo lo relacionado al campo de la nutrición del cultivo.

“En el cultivo, lo más importante está en la raíz, todo comienza desde abajo” advierte Gerardo Núñez, de la Universidad de Florida.

Mesa redonda Jorge Retamales, Gerardo Nuñez, Prometeo Sánchez, Iván Frutos.

Lima ha sido un hito

Como vemos, ha sido un intenso encuentro de la industria del arándano peruana y buena parte de la industria internacional que, después de dos años de separación producto de la pandemia, se volvió a reunir para darle un nuevo impulso a una industria que goza de muy buena salud, porque la demanda de arándanos en los mercados internacionales crece sostenidamente debido a los nuevos hábitos alimenticios de los consumidores.

El masivo reencuentro ha estado coronado también por la presencia de más de 60 de las principales empresas locales e internacionales relacionadas al cultivo del arándano, a la industria frutícola, a las exportaciones y a la comercialización de la fruta en los principales mercados.

Podemos concluir con plena certeza que el Tour Mundial del Arándano ha comenzado de manera sólida y con mucho vigor, porque el Seminario Internacional de Blueberries en Lima no solo ha sido un gran éxito, sino que ya es un hito en la historia de esta joven industria, que seguramente será recordado y comentado por mucho tiempo a futuro.

Mesa de lujo

Al cierre de esta nota se está desarrollando una intensa mesa redonda final, en la que participan Iván Frutos, director corporativo de AGQ; Jorge Retamales, investigador y consultor internacional; Prometeo Sánchez, presidente de la Sociedad Mexicana de Nutrición Vegetal; y Gerardo Núñez, de la Universidad de Florida, los que están enfrentando las numerosas preguntas e inquietudes de los asistentes con gran generosidad en la entrega de información y conocimientos.

El desafío ahora es para Chile, porque el 7 de abril el Tour Mundial del Arándano se traslada a ese país, con ocasión de la realización del XVIII Seminario Internacional de Blueberries que se realizará en el Centro Monticello y que seguramente también tendrá un gran nivel de participación de los diferentes actores de la industria arandanera.