La superficie del arándano en Marruecos ha seguido creciendo en la última temporada con nuevos proyectos y nueva genética. La industria marroquí del arándano no abandona su objetivo de alcanzar las 100.000 toneladas de producción y extender su oferta de fruta a las 52 semanas del año, lo que demuestra no solo su consolidación, sino también la voluntad de convertirse en protagonista del mercado internacional del arándano.

Berries frescos y de calidad

«En la totalidad de los berries que se producen en Marruecos la fresa es la que tiene una mayor superficie plantada, aunque son las frambuesas las que mantienen una temporada más larga, la que se extiende desde septiembre hasta julio. En el caso de las fresas la campaña se mantiene desde noviembre a junio, y en el caso de las moras, la temporada comienza en noviembre y finaliza en abril. La temporada del arándano actualmente comienza en octubre y se extiende hasta junio, aunque con la nueva genética este calendario se irá extendiendo».

«La gran mayoría de los berries se exporta como fruta fresca y se envía a más de 60 destinos diferentes en el mundo, principalmente al mercado europeo y buena parte de Asia. La ubicación geoestratégica de Marruecos no solo permite una fácil llegada a mercados importantes, como el europeo, sino que tiene condiciones edafoclimáticas que le permitirían producir durante todo el año».

Fotografía: Blueberries Consulting. Producción de arándanos en Marruecos.

Ventajas estratégicas

«Por otro lado, es el país más estable y seguro para la inversión extranjera del norte de África y Oriente Medio, y sus recursos humanos tienen gran experiencia en la industria en todas sus facetas, desde la ingeniería hasta la delicada mano de obra necesaria para la recolección y tratamiento del fruto».

«Marruecos cuenta con una buena infraestructura y logística que garantiza la sostenibilidad de cualquier proyecto productivo. Cuenta con mucho apoyo de las autoridades y ejerce la colaboración público-privada en las principales actividades relacionadas al desarrollo de la industria. Mantiene una buena accesibilidad a los recursos hídricos y una valorización razonable del metro cúbico de agua, además de la ventaja antes dicha de ubicarse a tres o cuatro días desde el campo hasta el consumidor final en Europa».

«¿Qué es lo que le da a Marruecos ventaja sobre la competencia? Los numerosos factores enunciados anteriormente, destacando sus buenas prácticas agronómicas y la adopción de variedades de última generación, reiterando la disponibilidad de mano de obra y la proximidad al mercado».

Fotografía: Blueberries Consulting. XXVIII Seminario Internacional de Berries Marruecos 2023.

Nuevos desafíos

«Sin embargo, como la gran mayoría de los productores del mundo, los marroquíes han debido enfrentar desafíos importantes impuestos por el clima, principalmente respecto a altas temperaturas, de las que se derivan múltiples consecuencias que perjudican a la producción, no solo vinculadas a la fotosíntesis, sino también respecto a la humedad relativa y a una buena polinización de los cultivos».

Estos temas y los principales aspectos agronómicos, como el desarrollo genético, las condiciones del mercado europeo, el impacto de la tecnología en los procesos de los berries, caracterización de sustratos, estrategias de nutrición y bioestimulación, monitorización inteligente del riego, uso de biocompuestos para el manejo de estrés, entre otros, serán abordados en el programa que abarca la jornada del XXXIII Seminario Internacional de Berries, que se realizará el 11 de septiembre en los salones del Hotel Royal Tulip City Center de la ciudad de Tánger.

Industria rentable

Marruecos es una de las zonas de desarrollo más atractivas del mundo, por la magnitud de su producción, la calidad de la fruta y la sofisticación varietal de su permanente crecimiento.

En el aspecto comercial la fruta marroquí se vende a variados destinos además de Europa, como Oriente Medio, Rusia, Asia e incluso Canadá, alcanzando precios medios por encima de sus competidores. Solo las industrias nacionales de nicho, como Australia y Nueva Zelanda, pueden obtener mejores precios de exportación para sus programas predominantemente basados en el transporte aéreo.

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