El negocio polaco de los berries se enfrenta a desafíos
Este ha sido un año desafiante para muchos en la industria de productos frescos. ¿Cómo ha sido el 2022 para su negocio?
Dominika Kozarzewska : Definitivamente es más difícil cultivar y comercializar arándanos en estos días. No solo tenemos que enfrentar desafíos relacionados con el clima, fenómenos meteorológicos repentinos, sequías e inundaciones, sino que también el mercado presenta una serie de desafíos.
Inflación extremadamente alta, aumento de los costos de producción, falta de mano de obra y demanda inestable, sin mencionar la inestabilidad política y económica y las consecuencias de la pandemia de Covid-19: estas son las dificultades que no solo tuvimos que enfrentar este año, sino que también enfrentaremos afectar nuestro negocio en el futuro.
El aumento de los costos de las materias primas, la energía y la logística ha sido un obstáculo importante para muchos este año. ¿Cómo te han afectado estos?
DK : Es difícil encontrar soluciones cuando te enfrentas a costes que en algunos casos son varias veces superiores a los de 2021. Hemos intentado optimizar el transporte y encontrar ahorros trabajando en aumentar nuestra eficiencia y productividad.
¿La guerra en Ucrania ha tenido un impacto directo en alguno de sus negocios?
DK : La situación en Ucrania nos ha tocado muy profundamente ya que muchos de nuestros empleados son ucranianos. Desde el comienzo mismo de la invasión, hemos estado involucrados en numerosas iniciativas para brindar el apoyo necesario a nuestros vecinos en Ucrania y para apoyar a nuestros empleados y sus familias, que se han visto afectados por la guerra.
¿Cómo es actualmente el mercado más amplio para sus productos clave?
DK : Hemos notado un estancamiento en la demanda y el crecimiento, y creemos que esto se debe principalmente a la alta inflación global.
¿Qué te está dando más optimismo para el futuro?
DK : Estamos desarrollando nuevos mercados y diversificamos aún más nuestras direcciones de ventas, lo cual es muy emocionante y un desarrollo clave en las difíciles condiciones actuales del mercado. Hemos comenzado a trabajar con varios mercados nuevos de Medio Oriente y el sur de Asia, también comenzamos a importar fruta fuera de temporada.
También estamos muy entusiasmados con el hecho de que la Cumbre 2023 de la Organización Internacional del Arándano se llevará a cabo en Polonia en julio de 2023. Esta será una excelente oportunidad para que la comunidad mundial del arándano discuta los desafíos actuales y busque formas de avanzar para la industria.
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