En el marco del XXXIV Seminario Internacional Blueberries Perú 2025, los representantes de las empresas líderes del arándano en el Perú se presentaron en la mesa de discusión “Desafíos productivos por zona productora, estrategias de control fitosanitario, evaluación de variedades, oportunidades de mercados”. El evento se realizó en su primera jornada el miércoles 12 de marzo en el Centro de Convenciones de Lima.

Integrantes

Participaron en la mesa de discusión: Jorge Esquivel, director de Blueberries Consulting, como moderador; Walter Apaza Tapia, Ing. Agr. MS. Fitopatología de la U.N. Agraria La Molina; Juan Valdivia, gerente de Operaciones Agrícolas Arándano en Danper; Luis Rodríguez, gerente de Operaciones de Hass Perú S.A.; Gonzalo Carlazara, gerente de la Unidad de Negocios Perú de Agrovision; y Juan Pablo Bentín, gerente de Producción de Family Farms Perú.

La mesa de discusión se inició con la intervención del ingeniero Apaza, explicando las estrategias utilizadas para sacar un máximo rendimiento en la producción del arándano y las dificultades con las que se enfrentaron los productores.

Zonas

Los panelistas también abordaron el tema de las características de la producción de arándano en la zona norte del Perú versus la zona sur, las dificultades que tuvieron en la temporada 2024-2025 y las estrategias empleadas para aplacarlas.

Gonzalo Carlazara de Agrovisión, señaló que uno de los problemas enfrentados en la zona norte es la disparidad climática. Situación distinta se vive en el sur, según explicó Juan Pablo Bentín de Family Farms Perú, con sede en Pisco, y mencionó que las altas temperaturas en la zona hacen que trabajen estrategias de enfriamiento y mitigación del estrés en las plantas.

Luis Rodríguez, gerente de Operaciones de Hass Perú S.A. señaló que en Olmos las dificultades aparecen con el acceso al agua. Sin embargo, señaló que resolver estos problemas es lo que hace apasionante la industria agrícola.

Productividad

Al ser consultados por el moderador sobre los parámetros para elegir una variedad de arándano, los panelistas coincidieron en señalar que la productividad de una variedad tiene un peso importante en la elección. Mientras que la calidad del fruto también marca la pauta en la elección.

Juan Valdivia, representante de Danper, mencionó que su empresa traza una estrategia, pues cada variedad de arándano responde a la necesidad de un mercado objetivo.

Número uno

Sobre los principales desafíos del Perú y sus empresas, de cara a un creciente mercado del arándano en la escena mundial. Carlazara señaló que el aumento de la demanda de los arándanos en el mundo y el aumento de la producción marcan como desafío ofrecer un sistema más ordenado, apuntando a tener una producción sostenida todo el año.

Por su parte, Bentín fue claro en mencionar que el rápido crecimiento de la producción debe estar sostenido por la excelencia operativa a todo nivel, superando dificultades como la escasez de mano de obra. Valdivia añadió que será clave contar con variedades competitivas que garanticen al Perú como primer productor de arándanos en el mundo.