España: «Desde enero, la demanda de ‘berries’ es superior a la oferta»
Ya hace un tiempo que se habla de escasez en el mercado de las berries. «El año ha empezado con otra producción razonable, pero a mediados de enero, la oferta ha sido baja y los precios, altos. La oferta de frambuesas es especialmente escasa. Lo mismo ocurre con las fresas, aunque ahora los volúmenes están empezando a aumentar. A causa del inicio temprano de la campaña, el precio de las fresas ha sido ligeramente menor que el del año pasado, pero se ha mantenido estable durante mucho tiempo. En términos de calidad, la campaña se está desarrollando sin problemas», explica Roberto Latorre, del productor español de berries Surexport, en Almonte, Huelva.
La tendencia general en Huelva para muchos productores es pasarse al cultivo de frambuesas y arándanos, pero, por lo que respecta a la compañía, Surexport amplió su producción de fresas el año pasado. «Este es el resultado de muchos años de inversiones en nuestras variedades exclusivas. Elegir estas variedades parece haber sido una buena decisión que nos ha otorgado la capacidad de cultivar en un momento en el que la superficie global de fresas se está reduciendo».
El cultivo en Marruecos también parece estar al alza y continuará por el momento, según explica Latorre. «También tenemos nuestros propios cultivos en Marruecos y Kenia. En estos momentos, estamos trabajando con frambuesas de nuestro proyecto de cultivo en Kenia y continuaremos centrándonos en nuestra línea de variedades exclusivas de España y Marruecos. El cultivo en Kenia está yendo muy bien. En términos de calidad, es un buen producto, pero también está sujeto a la escasez. Esperamos volúmenes más grandes otra vez a mediados de abril».
Arándanos
En los últimos meses, Surexport ha estado importando arándanos de Chile. «La semana pasada, recibimos el último contenedor y ahora continuaremos la temporada con Marruecos y España, que ofrecerán la fruta hasta finales de mayo. La temporada chilena ha sido bastante buena. Al principio, los precios estaban por las nubes y muchos envíos llegaban por aire; más tarde, el mercado se hundió un poco y hubo cierta presión en los precios, pero, en todo caso, nuestros programas se han desarrollado muy bien», concluye Latorre.
Fuente: Freshplaza.es
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