Nota del editor: el siguiente informe es de The Packer’s Fresh Trends 2023 , que proporciona información basada en las respuestas de la encuesta de los consumidores. Desde 1983, The Packer ha patrocinado 40 importantes estudios de consumidores para rastrear las tendencias en las compras y el consumo de productos frescos, documentando la fluctuación en las compras de frutas y verduras específicas, así como las actitudes cambiantes hacia los problemas de la industria.

Dado que las importaciones ahora representan casi el 60% del suministro total de arándanos, el consumo de arándanos ha experimentado grandes ganancias en los últimos años.

El USDA informa que la disponibilidad minorista per cápita de arándanos aumentó de 1,2 libras en 2011 a 2,1 libras en 2019.

La encuesta Fresh Trends 2023 de Packer reveló que el 37% de los consumidores reportaron compras de arándanos en el último año, en comparación con el 41% en Fresh Trends 2022 y el 43% en Fresh Trends 2021 .

Las estadísticas del USDA muestran que el precio fob promedio de arándanos en 2022 fue de $ 19,84 por caja, un 5% menos que los $ 20,82 por caja en 2021.

El USDA informó que el precio minorista promedio anunciado para los arándanos fue de $ 3,83 por unidad en 2022, un 6 % más que los $ 3,60 por unidad en 2021. La cantidad de tiendas que promocionaron los arándanos en 2022 totalizó 964 054, un 9 % menos que los 1,1 millones de 2021.

Los niveles de ingresos más altos están asociados con mayores compras de arándanos, según Fresh Trends 2023 , ya que el 47 % de los consumidores que ganan más de $100 000 al año reportaron compras de arándanos, en comparación con solo el 26 % que gana menos de $25 000 al año.

Los consumidores mayores fueron los compradores más frecuentes de arándanos, según Fresh Trends 2023 , con el 44 % de los compradores mayores de 60 años que reportaron compras de arándanos frescos, en comparación con el 41 % de los que tenían entre 50 y 59 años, el 33 % de los que tenían entre 40 y 49, 34% de los de 30 a 39 años y 29% de los de 18 a 29 años.