Intenso viaje a una industria de 30 años
Todo un éxito fue el largo e intenso viaje a la industria del arándano chilena, y al parecer no quedó ningún aspecto que no se haya visitado o conocido, por lo que fue enriquecedor para la decena de participantes en la gira, quienes la valoraron como muy generosa en la socialización de conocimientos…
Una decena de personas de distintas nacionalidades, entre los que había nuevos inversionistas y antiguos productores y exportadores, compartieron un viaje de una semana por los distintos cultivos de arándanos de Chile, visitando distintas áreas relacionadas con la industria del arándano, desde el laboratorio de micropropagación hasta la industria del embalaje y post cosecha, en una gira técnico comercial organizada por Blueberries Consulting.
Se visitaron instalaciones de Driscoll´s, Dole, NiceBlue, Agroplus, Bluesciences, Vivero Hijuelas, Agrícola Los Silos y Golden Blue, entre otras empresas, y se pudo compartir interesantes charlas técnicas de Raúl Olivares, gerente de Driscoll´s en Chile; Esteban Chacón, gerente de Dole Chile; Jorge Retamales, académico e investigador de la Universidad de Talca; Patricio Arce, gerente de Bluesciences, genetista y profesor de la Universidad Católica; Sara Vial, gerente de Plantae, exportadora que realiza despachos al extranjero a nombre de Viveros Sunnyridge; Sebastián Domínguez de Agroplus, y Jose Ignacio Searle, gerente de Grupo Hijuelas, entre otros actores de la industria que participaron.
La delegación, compuesta por colombianos, peruanos, chilenos y una representante china de la industria exportadora, pudo empaparse de casi todos los aspectos de la industria del arándano chilena y apreciar de manera presencial las distintas fases del desarrollo del cultivo, destacando la buena disposición y conocimientos de los técnicos o encargados de los campos que recibieron a los participantes de la gira.
Durante seis días se pudo conversar y compartir también lo relativo al campo comercial del producto, desde los costos mínimos o máximos de inversión, de los costos del cultivo, hasta la comercialización del producto en los distintos mercados y los detalles del retorno económico.
Los participantes de la gira técnico comercial organizada por Blueberries Consulting en noviembre, visitaron campos de cultivo de arándanos en cinco regiones de Chile, desde la Cuarta hasta la Octava Región, incluyendo la Región Metropolitana, con distintas variedades de plantas cultivadas y producidas para fruta fresca o para productos procesados o congelados.
La gira contempló la visita a cultivos en suelo y en sustratos, al aire libre y bajo cobertura, y en todos se pudo conversar con los técnicos o encargados para saber de los detalles que hacen más viable una forma u otra de cultivo, de acuerdo a las realidades o necesidades específicas de cada uno de los participantes.
El objetivo de la gira, además de conocer in situ la realidad del cultivo y compartir experiencias e información con diversos actores, conociendo las distintas técnicas de manejo y los avances e innovaciones que se han desarrollado en el país, es ofrecer a los participantes la máxima cantidad de información y conocimientos, de tal manera de poder tomar decisiones correctas respecto a sus posibles inversiones en el rubro, o bien, continuar de mejor manera el manejo y desarrollo de sus propios cultivos.
Todo un éxito fue el largo e intenso viaje a la industria del arándano chilena, y al parecer no quedó ningún aspecto que no se haya visitado o conocido, por lo que fue enriquecedor para la decena de participantes en la gira, quienes la valoraron como muy generosa en la socialización de conocimientos, compartiendo una experiencia adquirida a lo largo de treinta años y que actualmente es la más importante exportadora mundial de arándanos, con más de 95000 toneladas de fruta fresca derivada a los distintos mercados del mundo.
Las giras continuarán, agregando nuevos aspectos atractivos de conocer respecto del cultivo del arándano. Blueberries Consulting está planificando para comienzos de 2017 una invitación a los productores o interesados chilenos para visitar el extraordinario avance de la industria del arándano en Perú.
Fuente: Blueberrieschile.cl – Blueberriesconsulting.com
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