Estamos en un escenario internacional en el que el consumo del arándano crece en casi la totalidad del planeta. Los números lo acompañan y ya se habla de “segunda ola de consumo”, ya que está proyectado que siga creciendo de manera importante en los próximos cinco años, tanto en EEUU (25%), como en Europa (75%) y sobre todo en China (130%), por lo que se trata de un cultivo con gran proyección económica, aunque hay que transparentar los datos de la industria para revisar su verdadera rentabilidad y proyecciones.

Transparentar la industria

En el programa de los seminarios programados por Blueberries Consulting para Perú, Chile y México, está estipulado que se analice en detalle los costos y rentabilidad del cultivo del arándano, como una manera de transparentar la industria y poder planificar sobre seguro los pasos a seguir a futuro.

En el contexto del XXIV Seminario Internacional de Blueberries Consulting, realizado el pasado 8 y 9 de marzo en Lima, el director general de Proarándanos, Luis Miguel Vegas, hizo una detallada cuenta del estado de la industria peruana en sus niveles de producción, que alcanzarán las 300 mil toneladas, de las que 287.000 toneladas corresponden a arándanos frescos exportados.

El dirigente informó que la superficie plantada sobrepasa las 18.000 hectáreas y que los retornos económicos alcanzaron los USD 1.400 millones. Respecto a su proyección de crecimiento, la fijó en 340 a 360 mil toneladas para la campaña 2023 / 2024, de las que alrededor del 15% corresponderá a arándanos orgánicos.

Biloxi vs MBO

Luego, el empresario peruano Juan Pablo Bentín, uno de los pioneros en el cultivo del arándano en Perú, hizo un análisis de rentabilidad de las nuevas variedades del cultivo, contrastando la histórica Biloxi, que aún mantiene una importante presencia en la producción peruana, y las alternativas australianas, Mountain Blue Orchard (MBO), con las que produce en un importante proyecto en Pisco, en el sur del país.

Este interesante análisis, en el que el empresario transparentó todos los costos asociados, lo repetirá en el XXV Seminario Internacional de Blueberries & Cherries que se realizará este 13 de abril en el Centro de Conferencias Monticello, en Chile.

Chile

En la cita del 13 de abril, junto a este análisis de costos de la industria peruana, se realizará también un profundo análisis de costos de la industria chilena, en la ponencia del ingeniero agrónomo y magíster en administración de empresas, Óscar Ayach: “Análisis de rentabilidad de la producción de arándanos en Chile”.

La voluntad de transparentar la industria peruana y chilena, se une a la voluntad de crecimiento de la industria mexicana, la que ya exhibe números muy interesantes en lo que se refiere a costos y retornos económicos, y que está optando fuertemente por potenciar su mercado interno.

En resumen, los Seminarios Internacionales de Blueberries Consulting del 8 y 9 de marzo pasado en Lima, del 13 de abril en Monticello, Chile, y del 31 de mayo y 1 de junio en Guadalajara, servirán no solo para transparentar la industria, sino que para planificar mejor esta “segunda ola de consumo”, como están llamando los especialistas a este gran momento que vive la industria del arándano.

Blueberries Consulting te invita a participar de los eventos más importantes de arándanos en Chile, Perú, México y Marruecos donde se reunirán los principales actores de la industria de cada país, evento en el que habrán nuevas actividades de networking para interactuar los asistentes y auspiciadores.

Para más información sobre ÚLTIMOS AUSPICIOS DISPONIBLES comunicate al: contacto@blueberriesconsulting.com / +56 9 3469 3871

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