La temporada de producción de arándanos en España está en plena cosecha y luego de los excelentes precios conseguidos en un comienzo, cercanos a los € 6 / kg., se vino una caída que finalmente se detuvo y se estabilizó en valores aproximados a los € 3 – € 3.5 / kg.

La cosecha de la temporada española, que ya está en la mitad de los volúmenes esperados para 2020, encuentra su destino principal en las grandes cadenas minoristas del mercado mundial, las que luego direccionan la fruta hasta los consumidores finales, colocando la fruta a precios que fluctúan entre los € 12 y € 24.

Respecto a la oferta mundial de arándanos, del total de volumen proyectado para 2020 una buena parte de este se cosecha en España, principalmente en Huelva, a pesar de todos los problemas actuales originados por la pandemia. 

La temporada en Huelva se extiende de marzo a junio y hace casi un mes detuvieron la caída de los precios, mostrando incluso un alza que se comenzó a proyectar desde la semana 17 en adelante hasta alcanzar valores cercanos a los € 3.50 / kg, que es una tendencia opuesta a lo habitual, si lo comparamos con temporadas anteriores de la industria del arándano española.

De hecho, los precios actuales, que alcanzan los € 3.50 / kg. significan un 12% de aumento respecto a la misma fecha de la temporada anterior.

El precio medio de compra de la producción de arándanos frescos en Huelva en la semana 17 fue de € 3.36 / kg., lo que en comparación con el mismo período de la temporada de cosecha de 2019 significó un valor superior en un 15%, debido a que en esa semana de 2019 el precio fue de € 2.92

En resumen, el precio promedio de los arándanos españoles para las primeras 16 semanas de la temporada 2020 fue de € 4.81 / kg. y para el mismo período en 2019 se logró un precio de € 4,45 / kg.

Es importante analizar y considerar estos datos comparativos, ya que la sensación de crisis mundial debido a la COVID19 tiende a generar incertidumbre y expectativas negativas en la industria, lo que de acuerdo a la realidad no tiene mucho asidero, al contrario, de acuerdo a esta información no sólo se demuestra un alza en los precios, sino que la histórica tendencia de caída se detuvo y se está revirtiendo, a diferencia de 2019 en que la tendencia se mantuvo en caída hasta llegar a un mínimo de € 2.23 / kg.

Hay que aclarar que, si bien es cierto que el precio de compra promedio de los arándanos en Huelva es mejor en comparación con el año anterior, aún es menor en comparación con el promedio de los últimos cinco años, principalmente por la mayor oferta causada por el aumento en el número de hectáreas y los mayores rendimientos alcanzados.

Cosecha con COVID19

Indudablemente la pandemia que afecta al mundo impactará fuertemente en todas las actividades humanas en el futuro inmediato, y en el caso de la industria del arándano de Huelva se han implementado procedimientos que van en la dirección de garantizar a los consumidores que se están aplicando los más altos estándares de salubridad en cada una de las etapas del proceso, desde lo más importante a lo más cotidiano en la cadena de producción.

En lo que respecta a la etapa de cosecha, que se encuentra en pleno desarrollo, se han tomado medidas que apuntan a proteger la salud humana de los empleados, desde los cuidados en la manipulación, a la hora de arrancar el fruto, hasta la protección en los procesos de selección, empaque o embalaje de la fruta.